Lagi mencari inspirasi resep ikan asin sambal matah kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asin sambal matah kecombrang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asin sambal matah kecombrang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan asin sambal matah kecombrang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Apa jadinya sambal matah khas Bali dicampur dengan irisan bunga kecombrang? Cari tahu resep praktisnya di sini. Sambal kecombrang dan sambal matah ala chef terabal-abal sedunia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan asin sambal matah kecombrang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Asin Sambal Matah Kecombrang menggunakan 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Asin Sambal Matah Kecombrang:
- Ambil 250 gr Ikan Jambal/Gabus, cuci bersih
- Gunakan 1 batang kecombrang, iris halus
- Siapkan 5 cabe rawit merah, iris
- Siapkan 10 cabe rawit hijau, iris
- Gunakan 7 siung bawang merah, iris
- Sediakan 2 buah tomat hijau, iris
- Sediakan 1 buah jeruk limo, peras, ambil airnya
- Gunakan minyak untuk menggoreng
Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal, salah satu Jenis seafood yang sering dimanfaatkan adalah ikan asin. Namun kini sambel matah tidak hanya sekedar makanan berbahan dasar seafood, namun juga. Bunga Kecombrang - Tumbuhan berbunga cantik asal Indonesia ini adalah salah satu bahan sayuran yang digunakan mulai dari koki kelas lokal seperti ibu-ibu. Sedangkan di Sulawesi Selatan, kecombrang yang disebut bunga patikala dihidangkan dengan masakan ikan.
Langkah-langkah membuat Ikan Asin Sambal Matah Kecombrang:
- Goreng ikan jambal hingga kecoklatan dan garing.
-
- Campur semua bahan dan bumbui dgn garam & gula. Siram dengan 2 sdm minyak panas sisa mengoreng ikan beri perasan jeruk limo.Aduk hingga rata.
- Siram sambal matah diatas ikan jambal, atau sajikan terpisah. Siap disantap dgn nasi hangat
Resep Sambal Matah Bali Kecombrang Honje Pedas Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Sambal matah khas bali ini adalah jenis sambel mentah dadakan yang enak terbuat dari bahan dan bumbu bali rasanya pedas namanya juga sambal dari bahan cabai rawit merah boleh campur cabai. Great recipe for Sambal Kecombrang (Torch Ginger Sambal). Resep sambal matah yang satu ini menggunakan kecombrang sebagai pelengkap. Tak hanya menguatkan cita rasa makanan, kecombrang Suwir ikan tongkol menjadi bagian yang kecil-kecil.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan asin sambal matah kecombrang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
