Lagi mencari ide resep sambal ikan asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ikan asin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ikan asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal ikan asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sambal ini mengandalkan ikan asin jambal sebagai sumber rasa gurih atau umami. Resep ini menggunakan cabai merah keriting sehingga pedasnya masih sopan. Brilio.net - Ikan asin paling enak disantap dengan nasi yang masih hangat ditambah dengan sambal bawang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal ikan asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Ikan Asin memakai 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Ikan Asin:
- Sediakan 2 buah ikan asin (pke jenis jambal atau gabus jg boleh)
- Ambil 500 mL air
- Gunakan 5 sdm minyak goreng utk menumis
- Gunakan Bahan Sambal
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 8 buah cabe rawit
- Sediakan 3 buah tomat kecil
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/4 sdt garam
Sambel Pedas Ikan Nga Ngenin, Sambel Hijau dipadu dengan Ikan Asin Goreng ! wahh itu pasti Enak bangettt deh ! Sambel ini merupakan sambal yang bikin kamu kebayang terus karena harum nya dari. Sambal terung ikan asin ini bakal membuat sesi makanmu jadi lebih lahap dan kalap. Yuk, simak gimana resep dan cara membuat sambal terung ikan asin di bawah ini!
Cara menyiapkan Sambal Ikan Asin:
- Rendam ikan asin ke dalam 500 mL air selama 15 menit, tujuannya agar tingkat keasinan ikan berkurang
- Siapkan bahan bahan sambal, cuci bersih. Lalu siapkan cobek dan potong seluruh bahan kecuali tomat
- Tambahkan gula dan garam, dan haluskan menggunakan cobek. Kalau mau pke blender jg gpp sih, tapi kalo aku lebih suka pke cobek
- Tambahkan tomat yg telah dipotong, Gak perlu dihaluskan
- Ikan yang sudah direndam, kemudian dibersihkan sisiknya, dan potong kecil-kecil.
- Siapkan wajan untuk menggoreng ikan, dengan memberi minyak sebanyak 5 sdm saja, goreng hingga kecoklatan kemudian sisihkan
- Sisa minyak tadi gunakan untuk menumis sambal serta tomat. Masak hingga tomat layu dan matang.
- Jika sambal telah siap masukkan ikan asin yang telah digoreng. Aduk hingga rata
- Angkat dan sambal siap disajikan dengan nasi hangat, tambah krupuk juga sippp 😁. Happy cooking….
Ikan asin khususnya ikan sepat sama enaknya dan lezat kala diolah seperti ikan asin lainnya seperti ikan asin jamal dll. Nah, bagi anda yang gemar dengan masakan ikan tawar berupa ikan sepat asin. Ikan asin jambal roti merupakan salah satu jenis ikan asin yang bisa dikatakan sebagai ikan asin elit. Rasa yang luar biasa dari ikan asin jambal roti menjadikan ikan asin ini memiliki harga yang cukup. Sambal bagi orang Indonesia sudah seperti lauk primer.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal ikan asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
