Sedang mencari ide resep sambal embe khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal embe khas bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
COM - Bicara tentang sambal khas Bali, pasti yang pertama kali muncul adalah sambal matah. Padahal selain sambal matah, Bali memiliki beragam jenis sambal yang rasanya tak kalah pedas. Salah satunya sambal embe atau sambal goreng embe.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal embe khas bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal embe khas bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal embe khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Embe Khas Bali menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Embe Khas Bali:
- Ambil 10 buah bawang merah, iris tipis
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil 20 buah cabe rawit merah, Iris halus
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting, Iris halus
- Ambil 1 sachet kecil terasi (me: terasi abc)
- Ambil Secukupnya garam & kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Bali tidak hanya terkenal dengan makanan tradisionalnya, tetapi juga ragam sambalnya. Sambal embe adalah sambal khas Bali yang terkenal dengan penggunaan potongan bawang gorengnya. GenPI.co - Kita sudah biasa dengan kehadiran sambal matah khas Bali. Padahal selain sambal matah, juga ada jenis sambal lainnya yang enggak kalah Sambal embe ini didominasi dengan bawang goreng, terasi dan cabai.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Embe Khas Bali:
- Siapkan bahan.
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah sampai layu, masukkan bawang putih. Goreng sampai ¹/² kering atau sampai kering sesuai selera. Angkat. Letakkan di piring
- Panaskan lagi 3 sdm minyak goreng, masukkan cabe, tumis sampai layu. Masukkan terasi, hancurkan. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tumis sampai matang.
- Tuang cabe ke piring bawang, aduk rata. Kucuri jeruk nipis secukupnya atau bisa skip tanpa jeruk nipis (sesuai selera saja ya)
- Sajikan dengan nasi hangat. Bila tak ada laik lainnya juga sdh nikmad banget 😋
Uniknya, potongan bawang goreng ini yang membuatnya kian nikmat. Sambal khas Bali selanjutnya adalah sambal Sere Tabia. Satu lagi sambal khas Bali terenak yang bisa kamu buat di rumah, yaitu sambal Nyuh. Ciri khas dari sambal ini yaitu disajikan dengan aneka sayuran rebus, mulai dari wortel, daun. Sambal Embe tidak kalah terkenalnya dengan sambal matah khas Bali.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal embe khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
