Sedang mencari ide resep sambal mantull ala tatik yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal mantull ala tatik yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal mantull ala tatik, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal mantull ala tatik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Assalamualaikum bunda" Kali ini aku mw berbagi resep cara memasak sambal terasi mantulll. Bahan - Bahan - Cabe merah - Cabe rawit - Bawang merah - Terasi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal mantull ala tatik yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Mantull ala Tatik memakai 9 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Mantull ala Tatik:
- Ambil 20 buah cabai rawit
- Ambil 20 buah cabai merah keriting
- Sediakan 40 buah cabai rawit hijau
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 50 grm Ikan asin (ikan jambal)
- Gunakan 10 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Gula merah dan gula pasir
- Siapkan secukupnya Minyak
Potong jeruk nipis, peras dan masukkan ke dalam campuran sambal. Sambal Mantu diolah secara tradisional dari bahan pilihan yang berkualitas sehingga menghasilkan cita rasa yang sempurna. Sambal Mantu cocok utuk pendamping semua makanan. Tak hanya enak sebagai teman makan nasi, sambal ini juga dijadikan sebagai menu pendamping lauk.
Cara menyiapkan Sambal Mantull ala Tatik:
- Cuci bersih cabai, daun jeruk, ikan asin, bawang merah, bawang putih
- Gunting cabai dan daun jeruk kecil-kecil
- Cincang/blender kasar bawang merah dan bawang putih
- Potong ikan asin bentuk dadu kecil-kecil
- Panaskan minyak, goreng ikan asin sampai matang, angkat sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
- Masukkan cabai, aduk rata
- Tambahkan gula merah, gula pasir
- Masak sampai cabai matang(supaya awet)
- Tambahkan ikan asin dan daun jeruk, aduk rata
- Jika daun jeruk sudah kering angkat dan sajikan.
Menurut legenda, kue ini dibawa Ki Ageng Gribig yang merupakan keturunan Prabu Brawijaya kembali dari perjalanannya dari tanah. Sambal bagi orang Indonesia sudah seperti lauk primer. Makan tanpa sambal serasa kurang sedap dan kurang nikmat. Apalagi makana-makanan tertentu yang memang lebih nikmat jika disantap dengan sambal tertentu pula. Seperti penyetan dengan sambal terasi, sayur bayam dengan sambal pecel.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Mantull ala Tatik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
