Sedang mencari inspirasi resep terong ungu bakar sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong ungu bakar sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong ungu bakar sambal matah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan terong ungu bakar sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
sambal terong bakar santan. terung sambal kacang. Sambal terong bakar taplon. terong ukuran sedang, Bumbu halus:, cabe kriting, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kencur, daun jeruk. Sambal Terong Bakar pasti anda belum pernah mencobanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan terong ungu bakar sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Terong Ungu Bakar Sambal Matah memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Terong Ungu Bakar Sambal Matah:
- Ambil 4 buah terong ungu (1/2 kg)
- Sediakan Garam dan merica halus secukupnya untuk marinasi terong
- Siapkan Bumbu Iris
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang
- Ambil 3 bh cabe merah besar
- Gunakan 5 bh cabe rawit merah
- Ambil 1 bh tomat merah besar
- Siapkan 1 batang serai (ambil bagian putihnya)
- Sediakan 1/2 saset terasi
- Gunakan Bumbu lain
- Ambil Perasan air jeruk lemon
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
- Ambil dan minyak goreng secukupnya untk menumis
Saat tumisan telah mendidih masukkan terong ke dalam tumisan satu persatu hingga air masak surut dan terong ungu terlihat layu dan matang. Sambal Terong Bakar pasti anda belum pernah mencobanya. Resep yang satu ini sangat dianjurkan bagi anda pecinta sambal. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya kana berbagi Resep Sambal Terong.
Cara menyiapkan Terong Ungu Bakar Sambal Matah:
- Cuci bersihkan terong dan potong kecil bulat. Taburi sedikit garam dan merica bubuk lalu sisihkan
- Siapkan wajan teflon beri sedikit minyak, lalu panggang terong hingga matang kecoklatan. Angkat.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak dan tumis bumbu iris sampai harum, kemudian masukan sedikit air dan terong bakar, masukan bumbu2 lain didihkan hingga bumbu meresap dan cek rasa. Angkat (sebentar saja jgn sampai sambal over cook)
- Sajikan hangat dengan nasi putih dan selamat menikmati.
Siapa yang doyan banget makan pedas? Setelah semua bahan siap, kamu bisa memilih sambal matah mentah atau matang. Jika lebih suka sambal mentah, campurkan semua bahan kecuali minyak goreng. Resep Kambing Bakar Sambal Matah yang gurih dan pedasnya bikin ketagihan. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang khas, membuat daging kambing terasa lebih enak untuk dinikmati bersama keluarga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Terong Ungu Bakar Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
