Lagi mencari inspirasi resep sambal ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ati ampela yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ati ampela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Hallo semua selamat datang di Channel DAPUR ENAK, kali ini saya ingin berbagi resep masakan cara membuat SAMBAL HATI AMPELA yang mudah dan yang pastinya. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal ati ampela menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal ati ampela:
- Sediakan hati ayam
- Ambil bawang putih
- Siapkan bawang merah uk besar
- Gunakan cabe merah keriting
- Gunakan cabe rawit (bisa dikurangi)
- Gunakan xm kencur
- Ambil kulit jeruk purut kecil
- Sediakan gula, garam
Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Sambal Goreng Ati Ampela juga sering dihidangkan saat hari raya sebagai pendamping ketupat. Tak jarang juga ditemukan di perayaan pernikahan atau arisan keluarga sebagai pendamping hidangan. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak Berbagai Jenis Bahan dan Bumbu Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Pete Paling Enak dan Sedap. Sambal goreng ati ampela bisa disajikan dengan ketupat.
Langkah-langkah membuat Sambal ati ampela:
- Bersihkan hati ayam, rebus kemudian potong dadu
- Goreng sebentar, tiriskan
- Haluskan semua bumbu kecuali jeruk kemudian tumis, tambahkan sedikit air
- Masukkan kulit jeruk & hati ayam yg sdh digoreng
- Tambahkan gula dan garam. Kl saya suka manis jd gulanya agak banyak.
- Biarkan sambal berubah warna agak gelap, cek rasa.
- Sajikan 👌 gampang kan ? Daripada bikin yg pake santan, mending bikin ini yg lebih simpel 😁
Tumis ati ampela dan potongan kentang beserta dengan bumbu hingga meresap. Terus masak hingga air dalam masakan menguap dan tinggal sedikit. Sambal ati ampela siap untuk disajikan. Resep sambal goreng ati ampela bisa dikreasikan dengan bahan-bahan makanan favorit, misalnya saja bakso. Hidangan ini akan menjadi santapan yang semakin lezat, bahkan disukai oleh.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal ati ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
