Anda sedang mencari ide resep sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Sambal matah is originated in Bali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Matah menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Matah:
- Gunakan 6 buah sereh
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 sdt terasi
- Gunakan 4 sdm minyak kelapa (aq pakai minyak goreng biasa)
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt air lemon atau jeruk nipis
Owner is a great guy and staff. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside.
Cara membuat Sambal Matah:
- Iris tipis.. bawang putih.. bawang merah.. dan cabe..
- Daun jeruk dibuang tulangnya dan diiris tipis.. sereh diambil bagian putihnya saja dan diiris tipis..
- Campurkan bahan" yg sudah diiris ke dalam mangkuk.. beri garam.. gula.. kaldu jamur.. dan air lemon.. sisihkan..
- Panaskan minyak.. goreng terasinya hingga harum.. lalu tuang di atas campuran cabe tadi.. aduk rata dan koreksi rasa..
- Tralalala…. "Sambal Matah" siap dinikmati..🌶🌶
Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari. Bahan sambal diiris halus semua kemudian masukkan kedalam wadah tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan terasi. Semua bahan dicampur, lebih baik agak sedikit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
