Sedang mencari ide resep sambal simpel (sambal embe bali) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal simpel (sambal embe bali) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Jakarta - Selain sambal matah, sambal embe juga jadi jenis sambal enak khas Bali. Cara bikinnya mudah dan rasanya pun pedas mantap. Enak buat teman makan nasi dan lauk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal simpel (sambal embe bali), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal simpel (sambal embe bali) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal simpel (sambal embe bali) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Simpel (Sambal Embe Bali) menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Simpel (Sambal Embe Bali):
- Gunakan 3 siung BM (boleh lebih)
- Sediakan 3 siung BP (boleh lebih)
- Ambil 15 biji Cabe rawit (sesuka hati)
- Gunakan Minyak Kelapa (saya pake yang biasa aja)
- Gunakan secukupnya Terasi
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Kaldu bubuk (aslinya ngga pake tapi saya pake)
- Gunakan Jeruk nipis / jeruk limo
GenPI.co - Kita sudah biasa dengan kehadiran sambal matah khas Bali. Padahal selain sambal matah, juga ada jenis sambal lainnya yang enggak kalah nikmat dan pedas yakni sambal embe. Lihat juga resep Sambal embe khas bali enak lainnya. Goreng bawang putih setengah matang, sisihkan.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Simpel (Sambal Embe Bali):
- Rajang kasar BM dan BP, lalu uleh cabe rawit, terasi di remas-remas dengan garam dan kaldu (kalo pake)
- Panaskan secukupnya minyak, tumis BM sampai layu dan harum, angkat sisihkan. Lalu tumis BP sampai layu saja dan harum, angkat sisihkan.
- Setelah itu tumis cabe rawit yang sudah di ulek, lalu masukkan terasi (saya langsung aja kalo chef semuanya 1 per 1 karna ngga dimakan langsung) tes rasa, angkat sisihkan.
- Campur semua bahan aduk rata lalu beri perasan jeruk nipis secukupnya, dann jadiii. alhamdulillah
Sambal di Indonesia gak cuma sebatas sambal terasi, ada banyak varian sambal lainnya yang patut dicoba, salah satunya resep sambal embe khas Bali ini! Bila sambal Matah menggunakan bahan-bahan mentah, sambal Embe yang semua bahannya matang karena sudah ditumis terlebih dahulu. Jadi Anda bisa mendapatkan sensasi garing saat menikmatinya. Ini adalah salah satu sambal yang wajib Anda cicipi saat berada di Bali selain sambal matah diatas. COM - Bicara tentang sambal khas Bali, pasti yang pertama kali muncul adalah sambal matah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal simpel (sambal embe bali) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
