Anda sedang mencari inspirasi resep bandeng sambal pencit (mangga muda) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng sambal pencit (mangga muda) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng sambal pencit (mangga muda), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bandeng sambal pencit (mangga muda) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Pedas kecut sambal mangga, dengan tekstur sedikit keras yang akan memberikan sensasi berbeda pada hidangan Anda. sambal mangga muda pedas. sambal pencit tanpa terasi. Aku seneng banget sama sambal mangga, kalo pulkam aku selalu dibuatin sambal ini oleh mama, kebetulan didepan rumah mama ada pohon mangga, jadi tinggal metik deh. Sambal mangga muda atau sambal pencit merupakan salah satu side dish yang sangat digemari di Indonesia, khususnya di Jawa Timur.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bandeng sambal pencit (mangga muda) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bandeng sambal pencit (mangga muda) memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bandeng sambal pencit (mangga muda):
- Siapkan 1 ekor Bandeng
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 2 biji Cabe merah besar
- Gunakan Cabe rawit 10 biji (sesuai selera)
- Ambil 1 biji Tomat
- Ambil Mangga muda serut secukupnya
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Gula
- Ambil 50 ml Air
Sambal ini rasanya lumayan pedas jadi bagi anda. Salah yang paling favorit yakni sambal pencit alias mangga muda. Rasa pedas dan asamnya berpadu epik. Kalau pengin bikin sambal pencit sendiri, kamu bisa simak resep berikut.
Cara menyiapkan Bandeng sambal pencit (mangga muda):
- Bersihkan ikan potong2 & cuci bersih kemudian goreng hingga matang kecoklatan
- Kupas & cuci semua bahan bumbu kemudian iris2 tipis
- Serut pencit/ mangga muda secukupnya
- Tumis bumbu sampai harum masukkan garam & gula aduk sampai rata tambahkan mangganya aduk sampai layu tuang sedikit air agar tumisan tdk gosong lalu campur ikan aduk biarkan sebentar matikan api,siap dinikmati dengan nasi hangat 👍👍☺☺
Siapkan mangga muda dengan mengupas kulitnya. Kalau punya alat serut, manfaatkan biar lebih mudah. Campurkan mangga serut yang dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Sambal mangga muda atau sambal pencit merupakan salah satu side dish yang sangat digemari di indonesia khususnya di jawa timur. Apalagi lauk seafood yang dibakar atau dipanggang seperti ikan bakar cumi bakar udang bakar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bandeng sambal pencit (mangga muda) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
