Anda sedang mencari ide resep sambal jengkol cabe ijo with potato chips yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal jengkol cabe ijo with potato chips yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal jengkol cabe ijo with potato chips, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal jengkol cabe ijo with potato chips enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Kuliner Pedas Bogor - Ayam Penyet Sambal Ijo SUPER PEDAS! Oke buat teman teman yang suka dengan nama nya jengkol, kali ini channel masak apa makan mau buat sesuatu yang beda guys. yaitu jengkol geprek sambel ijo. Bagi pecinta maskan padang pasti sudah tidak asing lagi mendengar menu yang satu ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal jengkol cabe ijo with potato chips yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Jengkol Cabe Ijo with Potato Chips menggunakan 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Jengkol Cabe Ijo with Potato Chips:
- Siapkan 1/4 kg Jengkol Tua
- Sediakan 2 buah kentang ukuran sedang
- Sediakan 6 buah cabe ijo besar
- Sediakan Cabe ijo kecil sesuai selera (yg suka pedes boleh di banyakin)
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat hijau ukuran besar
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap
This sambal is actually mum's version. Lihat juga resep Sambel ijo (nasi padang) enak lainnya. Apalagi kalau menikmati masakan jengkol sambal ijo ini dengan sepiring nasi hangat. Hmmm, pasti rasanya tambah lezat sekali.
Cara membuat Sambal Jengkol Cabe Ijo with Potato Chips:
- Rebus jengkol dengan air sampai beberapa kulit jengkol ada yang terlepas, kira2 45 menit. (Lebih lama gak masalah ya mamm…jadi bisa lebih empuk)
- Sambil menunggu jengkol…kupas kentang potong jadi 2 bagian…kemudian iris tipis2…
- Goreng kentang sampai crispy….kayak kripik kentang gitu ya mam….
- Kalau sudah uleg cabe ijo besar,cabe ijo kecil,bawang merah,bawang putih, & tomat…uleg kasar boleh…uleg halus juga boleh…kalau saya suka uleg kasar mamm….
- Selanjutnya jengkol yang sudah di rebus tadi kupas satu2….belah jadi 2 kemudian pukul2 dengan uleg an sampai cukup empuk bagian daging jengkolnya (pukul2 nya jangan sampai hancur ya mam jengkolnya)
- Kemudian tumis bumbu uleg tadi dengan minyak yg sudah di panaskan…lalu masukan jengkol ke dalam tumisan bumbu…beri 1 gelas kecil air…masukan garam dan penyedap…lalu masak hingga air sedikit asat…
- Masukan kentang crispy separuh ke dalam tumisan lalu aduk hingga tercampur rata…tunggu sampai air asat…lalu angkat masukan dalam wadah…
- Terakhir taburi dengan kentang crispy tadi di atasnya mamm…siap di santap mamm…
Bahan-bahan untuk membuat masakan jengkol cabe ijo ini mudah sekali kok, anda bisa membelinya di pasar tradisional dekat rumah anda dan cara membuatnya pun juga. Jengkol sambal cabe ijo ini juga patut dicoba para pecinta jengkol. I used to study in Bandung, Indonesia and every time I went there, I will never forget to eat in Padang or Minang restaurant. And the must in my menu Sambal Ijo. Try it, you are going to luv it.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Jengkol Cabe Ijo with Potato Chips yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
