Lagi mencari inspirasi resep kering kentang mustofa renyah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kering kentang mustofa renyah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering kentang mustofa renyah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kering kentang mustofa renyah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep sambal goreng kentang kering atau kering kentang balado ini juga populer dengan sebutan kentang mustofa, kentang kristal hingga kentang pengantin yang. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kering kentang mustofa renyah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kering Kentang Mustofa Renyah menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kering Kentang Mustofa Renyah:
- Sediakan 1/2 kg kentang
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 4 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 5 siung bawang merah,iris tipis
- Siapkan 25 ml air
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 7 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1/2 sdt garam
Tujuannya supaya semua kentang bisa rata matang dan renyahnya. Kalau ukurannya berbeda-beda, ada kecenderungan kentang yang belum cukup kering tapi sudah diangkat. Untuk mendapatkan kering kentang yang renyah, kamu harus memilih kentang yang tepat. Setelah diiris, rendam kentang di dalam air kapur sirih supaya teksturnya renyah setelah digoreng.
Cara menyiapkan Kering Kentang Mustofa Renyah:
- Kupas kentang lalu serut memanjang, tampung kentang serut di wadah air bersih
- Setelah semua kentang di serut,cuci bersih dan bilas sebanyak 2x atau sampai airnya bening dan getah tepung hilang, fungsinya agar kentang saat di goreng terpisah
- Ambil segenggam kentang lalu goreng dengan minyak yg sudah di panaskan sebelumnya,saat kentang sudah setengah kering kecilkan api, setelah kering dan kecoklatan angkat,tiriskan
- Panaskan 4 sdm minyak,tumis bawang merah setengah matang lalu masukkan cabe dan bawang putih,tambahkan air bumbui garam dan gula lalu masak hingga mengental
- Matikan api, masukkan kentang, aduk rata hingga bumbu melekat.Setelah bumbu tercampur rata pindahkan dan biarkan dingin,baru bisa di simpan di toples.
Secara umum, kentang mustofa adalah kentang goreng yang diparut atau dipotong berbentuk korek api kemudian dibalur oleh bumbu balado sebagai penyedap rasa. Hidangan ini memiliki tekstur renyah dan cita rasa menggugah seperti gurih, manis, dan pedas. Resep Kentang Balado Mustofa - Kering kentang tanpa kapur sirih merupakan tips dan trik serta cara mudah membuat sambal goreng kentang kering yang sangat renyah dan kriuk crispy saat dikunyah. Kentang Kering Mustofa Kang Mus , memang belum lama dibuka. Namun walaupun demikian, sudah ada beberapa pelanggan yang memberikan testimoni.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kering kentang mustofa renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
