Anda sedang mencari inspirasi resep sambal mangga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal mangga yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal mangga, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal mangga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sambal Mangga Muda enak lainnya. Sambal mangga ala sinjay atau biasa disebut sambal pencit ini mudah sekali cara buatnya, cukup dengan menambahkan irisan mangga kepada ulekan sambalnya. Pedas kecut sambal mangga, dengan tekstur sedikit keras yang akan memberikan sensasi berbeda pada hidangan Anda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal mangga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Mangga memakai 6 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Mangga:
- Ambil Segenggam cabai merah
- Siapkan 1 bh tomat uk sedang
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Ambil Terasi
- Siapkan 1 buah mangga kweni setengah matang
Tuangkan minyak dan aduk lagi hingga tercampur dengan baik. Pembuatan sambal mangga muda ini sangatlah mudah, namun akan jauh lebih mudah lagi jika menggunakan mesin penunjang seperti mesin pengiris buah dan sayur aneka bentuk. Sambal Mangga Muda merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal Mangga Muda.
Langkah-langkah membuat Sambal Mangga:
- Ulek cabai merah bersama garam dan gula. Setelah agak halus (saya sih membiarkan agar tidak terlalu halus), tambahkan tomat dan terasi yang sudah digoreng sebentar saja ya.
- Ulek lagi sampai tingkat kehalusan yang diinginkan, cicip rasa sampai pas sesuai selera lidah.
- Potong-potong mangga bentuk kotak kotak kecil saya sukanya. Sudah deh masukan mangga ke sambal lalu aduk. Semudah itu :)
Sambal mangga muda ini cocok banget disajikan dengan ayam goreng. Rasa pedas dan manisnya pas banget dimakan saat siang hari. Resep Sambal Mangga Terasi yang rasa pedas segarnya bisa bikin jadi kenikmatan untuk berbagai lauk. Rasa sambal yang khas ini, pedas dengan level sedang dan sedikit citarasa segar daun jeruk. Mangga muda biasanya identik untuk para ibu hamil.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal mangga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
