Lagi mencari ide resep sambal embe khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal embe khas bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
COM - Bicara tentang sambal khas Bali, pasti yang pertama kali muncul adalah sambal matah. Padahal selain sambal matah, Bali memiliki beragam jenis sambal yang rasanya tak kalah pedas. Salah satunya sambal embe atau sambal goreng embe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal embe khas bali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal embe khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal embe khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal embe khas bali menggunakan 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal embe khas bali:
- Gunakan 6 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 6 buah cabe rawit
- Gunakan Terasi
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Garam
Bali tidak hanya terkenal dengan makanan tradisionalnya, tetapi juga ragam sambalnya. Sambal embe adalah sambal khas Bali yang terkenal dengan penggunaan potongan bawang gorengnya. GenPI.co - Kita sudah biasa dengan kehadiran sambal matah khas Bali. Padahal selain sambal matah, juga ada jenis sambal lainnya yang enggak kalah Sambal embe ini didominasi dengan bawang goreng, terasi dan cabai.
Langkah-langkah membuat Sambal embe khas bali:
- Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan daun jeruk
- Goreng duo bawang secara bergantian, jangan dicampur.
- Lalu sisakan sedikit minyak untuk menumis cabe rawit. Tumis cabe rawit, masukkan terasi, aduk2, lalu masukkan duo bawang yg sudah digoreng sebelumnya, tambahkan garam dan kaldu jamur, cek rasa dulu. Lalu tambahkan daun jeruk. Aduk rata lalu sajikan beri perasan jeruk nipis
Uniknya, potongan bawang goreng ini yang membuatnya kian nikmat. Sambal khas Bali selanjutnya adalah sambal Sere Tabia. Satu lagi sambal khas Bali terenak yang bisa kamu buat di rumah, yaitu sambal Nyuh. Ciri khas dari sambal ini yaitu disajikan dengan aneka sayuran rebus, mulai dari wortel, daun. Sambal Embe tidak kalah terkenalnya dengan sambal matah khas Bali.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal embe khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
