Lagi mencari ide resep tempe goreng bawang sambal embe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe goreng bawang sambal embe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambel embe atau sambel bawang goreng ini adalah sambel favorit dikeluarga saya. Meja makan gak lengkap rasanya kalau gak ada sambel ini. Biasanya diambil sejumput trus diremas-remas pakai ujung jari telunjuk dan jempol kemudian jadi teman makan yang setia deh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe goreng bawang sambal embe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tempe goreng bawang sambal embe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe goreng bawang sambal embe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe Goreng Bawang Sambal Embe menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tempe Goreng Bawang Sambal Embe:
- Siapkan 3 papan tempe, potong dadu
- Gunakan 50 gr cabe merah keriting, iris serong tipis
- Ambil 1 genggam cabe rawit hijau, iris serong tipis
- Ambil 100 gr bawang merah, iris tipis
- Sediakan 50 gr bawang putih, iris tipis
- Siapkan 1 sachet terasi
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan 1 buah jeruk limo, peras ambil airnya
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bahan marinasi tempe:
- Sediakan 1 sdt bubuk bawang putih
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya air
Goreng bawang merah dan bawang putih hingga setengah matang atau kering sesuai selera. Goreng cabai rawit, haluskan dengan cobek. Campur bawang goreng bersama cabai yang telah dihaluskan. Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya.
Cara membuat Tempe Goreng Bawang Sambal Embe:
- Dalam wadah campur bahan marinasi tempe, aduk rata. Kemudian masukkan tempe, aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap.
- Goreng tempe dalam minyak panas hingga matang, angkat lalu tiriskan dan sisihkan.
- Goreng bawang merah dan bawang putih hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Kemudian goreng cabe merah keriting, cabe rawit hijau dan terasi hingga matang. Tambahkan garam dan perasan jeruk limo, aduk rata lalu angkat. Tuang tempe goreng ke dalam cabe lalu aduk rata.
- Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.
Lihat juga resep Sambal embe khas bali enak lainnya. Video kali ini Bunda akan berbagi resep sambel embe (bawang goreng) khas Bali. Bahannya cuma bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam, terasi, dan minyak goreng. Sambal siap di santap dengan lauk favorit. Nah yang masih bingung yuk cek video cara membuat sambal Embe lebih detail di bawah ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tempe goreng bawang sambal embe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
