Lagi mencari inspirasi resep jengkol sambal kencur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol sambal kencur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol sambal kencur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan jengkol sambal kencur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
JENGKOL MUDA + PINDANG TONGKOL + SAMBAL TERASI + KEMANGI + CURHAT Sambal Kencur modified from Tabloid Nova. Djeng" adalah sambal jengkol kemasan yang berbahan dasar jengkol dan dipadukan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat jengkol sambal kencur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Jengkol Sambal Kencur memakai 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Jengkol Sambal Kencur:
- Sediakan 1/2 kg Jengkol
- Sediakan Secukupnya Cabai Merah
- Gunakan Secukupnya Rawit Merah
- Sediakan Secukupnya Bawang Merah
- Ambil Secukupnya Bawang Putih
- Gunakan Secukupnya Kencur
- Siapkan 1/2 sdm Gula Putih
- Siapkan 1/2 sdm Kaldu Bubuk
Kita juga punya sambal yang terbuat dari ebi yang melimpah di lautan. Ebi adalah salah satu jenis udang kecil dan bertekstur halus. well makan jengkol ? itu sih namanya selera, kalo enak ? ya kalo yang suka serasa enak dan nigmat ,beitambah ayam goreng ? itu ibarat kata, lagi makan steak double sirloin di abu*a jadi semua. Sambal bagi orang Indonesia sudah seperti lauk primer. Makan tanpa sambal serasa kurang sedap dan kurang nikmat.
Langkah-langkah membuat Jengkol Sambal Kencur:
- Bersihkan jengkol kemudian goreng hingga jengkol matang.
- Tiriskan jengkol. Kemudian geprek jengkol (menghindari jengkol keras).
- Haluskan bahan-bahan seperti cabai rawit,cabai merah,bawang merah,bawang putih dan kencur sesuai selera. (disarankan jangan terlalu halus agar bumbu lebih sedap).
- Tumis bahan-bahan yg sudah halus hingga matang dan tambahkan bumbu seperti kaldu bubuk,gula pasir dan merica bubuk sesuai dengan selera
- Tambahkan sedikit air atau sesuai selera. Kemudian masukkan jengkol yg sudah digeprek hingga air meresap.
- Aduk dan tunggu hingga air dan bumbu-bumbu menjadi satu.
- Jengkol sambal kencur siap disajikan.
Apalagi makana-makanan tertentu yang memang lebih nikmat jika disantap. Pasti Kalian punya sambal favorit, baik sambal buatan sendiri ataupun sambal kemasan yang makin beragam di pasaran. Ya, masyarakat Indonesia susah dilepaskan dari sambal. Sambal tempe kencur enak disajikan dengan nasi hangat dan lalapan. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jengkol Sambal Kencur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
