Sedang mencari inspirasi resep sambal bacang / mangga kweni yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bacang / mangga kweni yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum Hai sahabat Dapur Arini semuanya 😍 Dividio kali ini saya akan berbagi Resep Membuat Sambal Mangga Kweni yang sangat enak 🤗 Yuk simak. Sambal Bawang Mangga, resep sambal yang menawarkan sensasi rasa pedas yang gurih dan asam segar. Pedas segarnya terasa banget dan cocok untuk makanan apa saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bacang / mangga kweni, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal bacang / mangga kweni yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal bacang / mangga kweni sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal bacang / mangga kweni menggunakan 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal bacang / mangga kweni:
- Siapkan Mangga kweni 2 bh yg sdh tua
- Ambil 9 bh Cabe rawit n merah
- Sediakan 100 gram Gula merah
- Ambil 3 sdm Gula pasir
- Sediakan sdt Terasi se ujung
- Gunakan Asam jawa sdkt
Potong-potong buah mangga kweni yang sudah dikupas dan dicuci bersih. iriskan dan atur potongan mangga sesuai selera. Panaskan minyak pada wajan, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga ½ matang. Sambal bawang goreng sering dijumpai di warung makan hingga restoran. Cita rasa yang menggugah selera pastinya enak banget.
Cara membuat Sambal bacang / mangga kweni:
- Kupas mangga kweni smp bersih n ď balur in garam biar hilang getah ny
- Uleg cabe, gula n garam jg terasi smp trcampur, spt bkn bumbu rujak
- Mangga kweni ny kita cacah2 lalu d iris, d cacah2 lagi n d iris smp habis d buah ny. Trus d sisihkan
- Bumbu yg sdh jadi d taro ke dlm cacah an mangga kweni tadi, d aduk2 smp trcampur
- Sambal mangga sdh siap d nikmati dengan nasi hangat. Selamat mencoba
Pohon Pakel dan Kweni terdapat di lapisan luar dari mikrokosmos kraton Yogyakarta, sedangkan Pohon Pelem (Mangga) Buah Pakel seratnya lebih kasar jika dibanding dengan buah Kweni, apalagi dibanding buah Mangga kalah jauh. juga kerap digunakan sebagai asam dalam membuat sambal. Sambal mangga: Kupas mangga, iris bentuk batang korek api atau serut daging buahnya. Gerus kasar cabai merah, cabai rawit, terasi, garam, dan gula pasir. Tambahkan bawang merah, gerus hingga bawang hancur dan tercampur rata. Adapun membuat sambal mangga bisa menggunakan bahan mangga muda maupun mangga matang atau mangga tua yang sudah masak, biasanya menggunakan jenis mangga kweni yang rasanya lebih wangi terasa asam manis dan untuk rasa pedas boleh gunakan cabai atau cabe yang banyak atau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal bacang / mangga kweni yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
