Anda sedang mencari ide resep saus sambal homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal saus sambal homemade yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Saos sambal merupakan salah satu menu andalan yang selalu ada di meja makan. Saos sambal bisa melengkapi semua makanan dari gorengan, kerupuk, ayam goreng. To get started with this recipe, we must prepare a few components.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari saus sambal homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan saus sambal homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah saus sambal homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Saus Sambal Homemade menggunakan 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Saus Sambal Homemade:
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 300 gram tomat/10 buah tomat ukuran sedang
- Sediakan 20 buah cabe rawit merah/sesuai selera
- Ambil 10 buah cabe merah besar
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan Bumbu yang ditumis
- Siapkan 5 buah bunga cengkeh
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 buah bawang bombai
- Siapkan Bahan lain
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 1200 mL air
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Secukupnya penyedap
- Siapkan 3-5 sdm air jeruk nipis/lemon
- Sediakan 3 sdm maizena dilarutkan dalam 150 mL air
Resep cara membuat saus sambal, rasanya itu mirip seperti yang dalam kemasan bermerek. Karena ini buat sendiri dan tanpa bahan pengawet, segera habiskan dalam tiga hari ya. Tahap Dalam tulisan kali ini saya akan membuat saus sambal homemade botolan yang sering kita konsumsi sehari-hari. Sudah pernahkah kamu membaca list bahan-bahan dari saus sambal botolan?
Langkah-langkah membuat Saus Sambal Homemade:
- Kupas bawang putih dan cuci bersih bawang, tomat cabe
- Blender bawang, tomat dan cabe dengan setengah dari air yang diperlukan
- Jus tomat, cabe dan bawang di saring
- Rajang halus bahan tumisan, kecuali cengkeh. Tumis hingga harum bersama cengkeh
- Masukkan jus yang tadi telah disaring
- Masukkan sisa air. Masak hingga bau langu tomat hilang dan air menyusut 1/4 bagian
- Masukkan garam, gula, lada, penyedap dan air jeruk.
- Tes rasa. Jika sudah oke, masukkan maizena yang telah dicairkan. Aduk-aduk hingga mengental
- Matikan api dan sajikan
Ternyata isinya banyak sekali yang tidak aman untuk tubuh kita. Penambahan pewarna, pengawet dan penguat rasa sering sekali dijumpai dalam saus sambal dan saus tomat. Untuk takaran cabai segini menurut saya sudah cukup pedas, jadi kalau ingin membuat yang kurang pedas takarannya bisa disesuaikan ya bunda-bunda cantik 🤠Denik Mey Anggun. Ini menu kesukaan nenek ku, simpel tp menurutku enak. Lihat juga resep Saos Tomat Homemade enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan saus sambal homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
