Sedang mencari inspirasi resep sambal pencit mangga muda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal pencit mangga muda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal pencit mangga muda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal pencit mangga muda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Pedas kecut sambal mangga, dengan tekstur sedikit keras yang akan memberikan sensasi berbeda pada hidangan Anda. Salah yang paling favorit yakni sambal pencit alias mangga muda. Rasa pedas dan asamnya berpadu epik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal pencit mangga muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Pencit Mangga Muda memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Pencit Mangga Muda:
- Gunakan 1 buah Mangga muda segar
- Ambil 90 gram cabe keriting
- Gunakan 15 biji cabe rawit merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah terasi
- Ambil secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan sesuai selera Garam dan penyedap
Indonesian sambal Sambal Pencit/Mangga Muda, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ada berbagai variasi Sambal Pencit atau Sambal Mangga Muda dan setiap versi tentunya unik dan lezat. Resep yang saya posting ini adalah versi Jawa Timuran dengan ciri khas penambahan petis udang. Sambal Mangga Muda merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Pencit Mangga Muda:
- Siapkan semua bumbu, bersihkan dan cuci, lalu tiriskan.
- Kupas Mangga muda, lalu serut korek api.
- Iris Bawang merah lalu sisihkan.
- Tumis cabe keriting dan cabe rawit, bawang putih. Tujuannya supaya sambal tidak berbau langu.
- Lalu haluskan bumbu yang sudah ditumis. Selanjutnya tumis bawang merah hingga wangi dan kuning keemasan, lalu masukkan bumbu halus, aduk2 hingga rata, test rasa beri gula merah, garam dan penyedap sesuai selera
- Setelah Sambal Matang, matikan api. INGAT JANGAN MASUKKAN MANGGA DALAM KEADAAN PANAS DAN API MENYALA! karena akan kehilangan rasa gurih dan "kress..kres…" Pada Mangga, tunggu sekitar 7 menit, baru masukkan Mangga serut lalu aduk rata.
- Hidangkan dengan nasi anget dan ikan asiin…mantap..selamat mencoba..
Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal Mangga Muda. Bahan utama yang digunakan yaitu cabe yang dimix dengan Mangga Muda yang mampu menghasilkan citarasa yang sempurna. Sambal mangga muda atau sambal pencit merupakan salah satu side dish yang sangat digemari di indonesia khususnya di jawa timur. Resep Cara Mudah Membuat Sambal Mangga yang Enak Sambal mangga resep sambal mangga bikin kalap makan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal pencit mangga muda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
