Nasi uduk plus sambel kacang
Nasi uduk plus sambel kacang

Sedang mencari inspirasi resep nasi uduk plus sambel kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk plus sambel kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Hari ini saya akan bikin sambal kacang pelengkap aneka makanan, bisa untuk nasi uduk, nasi ulam, lontong isi, pastel, risol dll. Aku tipikal orang yg suka sambel kacang halus , jadi ini pakai blender. Bagi sebagian orang, elemen pelengkap utama dalam menyantap nasi uduk adalah sambal.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk plus sambel kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi uduk plus sambel kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi uduk plus sambel kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi uduk plus sambel kacang memakai 48 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi uduk plus sambel kacang:
  1. Sediakan nasi uduk :
  2. Gunakan 3 cup beras
  3. Sediakan secukupnya santan (sesuai dengan takaran masak nasi)
  4. Sediakan 1 sereh (geprek)
  5. Sediakan 1 ruas laos (geprek)
  6. Ambil 3 lembar daun salam
  7. Gunakan secukupnya garam
  8. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  9. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  10. Gunakan mie goreng :
  11. Gunakan secukupnya mie telor (porsi disesuaikan utk bbrp org)
  12. Siapkan 2 siung bawang putih (potong halus)
  13. Siapkan secukupnya minyak goreng
  14. Ambil 1 butir telur ayam kampung
  15. Sediakan 3 lembar sawi putih (potong sesuai selera)
  16. Sediakan 1 sdm saos tiram le kum kee
  17. Gunakan 1 sdm saos tomat (ak pakai merk delmonte)
  18. Sediakan 3 sdm kecap manis bango
  19. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  20. Ambil secukupnya garam + gula
  21. Siapkan tempe orek :
  22. Sediakan 1/2 papan tempe
  23. Gunakan secukupnya minyak goreng
  24. Ambil 1 siung bawang putih
  25. Gunakan 2 siung bawang merah
  26. Gunakan 2 cabe keriting
  27. Siapkan sedikit gula aren
  28. Ambil secukupnya garam + gula
  29. Gunakan 1 sdm kecap manis
  30. Sediakan telur dadar :
  31. Siapkan 1 telur ayam kampung
  32. Gunakan sedikit garam
  33. Gunakan perkedel tahu :
  34. Sediakan secukupnya tahu cina
  35. Siapkan sedikit daun bawang iris tipis
  36. Gunakan 1 butir telur ayam kampung
  37. Siapkan secukupnya tepung bumbu serba guna
  38. Gunakan secukupnya air
  39. Gunakan secukupnya minyak goreng
  40. Gunakan sambal kacang :
  41. Gunakan 100 gr kacang tanah
  42. Ambil 2 siung bawang putih
  43. Sediakan 2 siung bawang merah
  44. Sediakan 1 sdm kecap manis
  45. Gunakan 1 jeruk limau
  46. Siapkan secukupnya garam + gula
  47. Gunakan secukupnya minyak goreng
  48. Siapkan secukupnya air

Giling atau tumbuk halus cabai merah, cabai rawit, bawang putih, dan. Pengin mencicipi nasi uduk asli yang ada di Kebon Kacang. Saat itu, lokasinya masih berada di sebuah. Tempat makan nyaman ditengah kota bengkulu.#nyolemak #nyomurah #nyobanyak.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi uduk plus sambel kacang:
  1. Cuci beras hingga bersih, siapkan santan(saya gunakan kepala parut beli dipasar) sesuaikan dengan takaran memasak nasi, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, laos dan garam. Masak seperti memasak nasi dirice cooker.
  2. Rebus mie telor dalam air mendidih (tambahkan setetes minyak goreng pada air rebusan, agar mie tidak terlalu menggumpal), tiriskan mie, goreng bawang putih hingga harum, tambahkan telur, tumis sawi putih hingga layu, masukan mie yg telah direbus, goreng, masukan kecap manid, saos tiram, saos tomat, garam, penyedap dan gula, tes rasa. Jika sudah pas. Angkat mie.
  3. Potong tempe sesuai selera. goreng tempe hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan. Kemudian goreng bawang putih,bawang merah, cabe hingga harum, masukan gula aren, kemudian masukan kacang tanah, masukan tempe yang telah digoreng, kecap manis, garam, penyedap, gula. Tes rasa. Kemudian angkat tempe
  4. Campur tahu, daun bawang yang telah diiris, tepung bumbu dan telur. Aduk adonan kemudian tambahkan air dikit demi sedikit. Jangan sampai encer atau terlalu kental ya. Bentuk adonan sesuai selera, saya menggunakan sendok makan. Goreng adonan perkedel tahu dalam minyak panas, goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan
  5. Goreng kacang, bawang merah, baeang putih, dan cabe rawit dalam minyak panas, ingat kacang cepat gosong, jgn sampe gosong ya. Kemudian angkat, haluskan dengan blender bumbu tambahkan sedikit air. Setelah halus. Goreng kembali bumbu yg telah dihaluskan. Tambahkan air sedikit jika terlalu kental, tambahkan kecap manis, garam dan gula. Tes rasa. Kemudian angkat sambal kacang. Tambahkan perasan jeruk limau.

Nasi uduk with rich taste alson with sambal kacang. it is a compulsary for Jakarta locals to have a Nasi Uduk as their breakfast the sweet rice served in wrapped fragrant banana leaves with the sweet sauces call sambal consist of peanut and mild spicy chillies of. Ciri khas nasi uduk Kebon Kacang adalah penggunaan daun pisang yang dibentuk kerucut yang berfungsi sebagai pembungkusnya serta taburan bawang merah goreng yang sangat melimpah. Hingga kini sajian Nasi Uduk Kebon Kacang memang terkenal. Buat nasi uduk lalu buat sambal kacangnya. Bentuknya padat gitu, biasanya ada di carefour juga.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk plus sambel kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!