Sedang mencari inspirasi resep sambel mangga muda (pencit) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel mangga muda (pencit) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Saat sedang musim mangga di rumah, petik lah beberapa mangga yang belum terlalu matang lalu olah menjadi sambal mangga. Sambal Mangga Muda merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu membangkitkan nafsu makan sering kali digunakan sebagai tambahan pada masakan soto.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel mangga muda (pencit), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel mangga muda (pencit) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel mangga muda (pencit) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel Mangga muda (pencit) menggunakan 4 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambel Mangga muda (pencit):
- Siapkan 1 bungkus manisan mangga muda
- Sediakan Cabe merah mix cabe rawit
- Siapkan 2 siung Bawang merah
- Siapkan Garam n penyedap (bisa skip)
Aku seneng banget sama sambal mangga, kalo pulkam aku selalu dibuatin sambal ini oleh mama, kebetulan didepan rumah mama ada pohon mangga, jadi tinggal metik deh. Buat teman makan pake gurame goreng mantap banget. Salah yang paling favorit yakni sambal pencit alias mangga muda. Rasa pedas dan asamnya berpadu epik.
Langkah-langkah membuat Sambel Mangga muda (pencit):
- Serut mangga muda
- Goreng cabe dan bawang merah
- Ulek bawang merah dan cabe. Tambahkan garam dan penyedap. Tes rasa.
- Masukkan serutan/ parutan mangga muda ke dalam sambel. Jadi deh❤️
Kalau pengin bikin sambal pencit sendiri Campurkan sambal bersama mangga muda sampai merata. Sajikan bersama lauk dan nasi hangat! Sambal pencit ini dijamin bakal bikin nafsu makanmu. Sambal pencit atau sambal mangga muda ini biasanya disajikan bersama dengan bebek goreng, ayam goreng ataupun ikan goreng. Paduan citarasa dari asamnya..sambel yang ada mangganya, mangga muda tentunya, kalau mangga tua mah buat dimakan tanpa sambal lebih enak karena manis bikin sendiri saja biar kalau pas nemu pencit bisa bikin sendiri, bagi kamu yang juga suka sambal mangga muda dibawah ada resep ikan panggang sambal mangga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel mangga muda (pencit) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
