Sedang mencari inspirasi resep kentang mustofa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang mustofa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang mustofa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kentang mustofa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Apa itu kentang mustofa ? kentang mustofa adalah jenis cemilan kentang yang di parut dari olahan kentang dan di bumbui dengan olahan olahan ciri khas masing masing koki atau yang memasak nya. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kentang mustofa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kentang Mustofa menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kentang Mustofa:
- Ambil 700 gr kentang Dieng
- Gunakan 1 sdt air kapur sirih + 50 cc air
- Ambil 1 btg serai, memarkan
- Gunakan 1 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm asam jawa, larutkan dalam sedikit air
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Sediakan 30 gr bawang goreng
- Ambil 30 gr kacang tanah goreng
- Ambil Secukupnya minyak, untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah besar, buang bijinya, kukus
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 20 cc minyak goreng
Resep Kentang Mustofa Renyah Goreng Kering Garing Pedas Kriuk Sederhana Spesial Asli Enak. Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di. Hasilnya awet tahan lama hingga sebulan. Resep cara membuat kentang mustofa, salah makanan yang bisa menjadi lauk pauk ataupun cemilan.
Cara membuat Kentang Mustofa:
- Cuci dan kupas kentang, serut bentuk korek api. Cuci bilas kentang sampai getahnya atau busanya hilang. Bisa sampai 6 kali hingga airnya bening.
- Campur kapur sirih dan air, aduk. Masukkan kedalam kentang, rendam lebih kurang 2 jam. Cuci kembali kentang dan tetap direndam air bersih. Ambil sebagian, tiriskan airnya. Goreng bertahap dalam minyak banyak yang sudah panas dan api kompor agak besar.
- Lalu kecilkan api, sesekali di aduk agar matangnya merata. Setelah matang, angkat tiriskan minyaknya. Ulangi hal tersebut sampai selesai.
- Haluskan bumbu. Tumis hingga harum, masukkan salam, sereh, lengkuas, aduk, masukkan gula pasir, aduk sampai kental. Tes rasa. Matikan api kompor, biarkan sebentar.
- Masukkan kentang, kacang dan bawang goreng, aduk sampai tercampur rata. Nyalakan lagi api kompor kecil, aduk sebentar hingga bumbunya menempel. Angkat, sajikan.
Kalau punya kentang mustofa di rumah, makan apa saja dijamin jadi enak. Makanya, kentang renyah berbumbu satu ini jadi trend belakangan. Kentang Mustofa Bogor atau biasa disebut juga Kering Kentang. Renyah, Nikmat dan Lezat cocok untuk teman makan bersama keluarga Anda. Secara umum, kentang mustofa adalah kentang goreng yang diparut atau dipotong berbentuk Biasanya, kentang mustofa ini disajikan sebagai makanan pendamping ketupat opor saat lebaran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kentang Mustofa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
