Anda sedang mencari inspirasi resep jengkol teri sambal tanak sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol teri sambal tanak sederhana yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Jengkol balado teri Medan. foto: Instagram/@shareresep. Sambalado Tanak andalan tante saya ini aslinya banyak dibuat di Kabupaten Tanah Datar. Memasak di rumah masing-masing, sambal ini Bahan, resep, dan cara membuat Sambalado Tanak cukup mudah dan simpel.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol teri sambal tanak sederhana, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan jengkol teri sambal tanak sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jengkol teri sambal tanak sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jengkol teri sambal tanak sederhana memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Jengkol teri sambal tanak sederhana:
- Ambil Secukupnya jengkol setengah tua (me:20 biji kuleb)
- Sediakan 50 g ikan teri
- Gunakan 500 ml santan (dari setengah butir kelapa)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (untuk hiasan saja)
- Gunakan Secukupnya air bersih
- Ambil 1 SDM kopi bubuk
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 buah cabe merah (yang suka pedas bisa ditambah/campur rawit)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan Secukupnya garam dan penyedap
Bagaimana membuat sambal terasi yang sedap? Racik bahan-bahannya lalu buat dengan panduan resep sambal terasi berikut. Sambal jengkol ikan teri siap disajikan. Walaupun jengkol memiliki aroma bau yang menyengat, namun peminat kuliner jengkol gak pernah sepi, bahkan harga jengkol sering kali melambung tinggi karena banyaknya permintaan.
Langkah-langkah menyiapkan Jengkol teri sambal tanak sederhana:
- Ini jengkolnya sudah direbus sama ibu dari kampung, tapi saya rebus ulang lagi, untuk mengurangi baunya. Masukkan jengkol dalam panci yang sudah diberi air, tuang 1 SDM kopi bubuk, lalu rebus selama 20-25 menit. Tiriskan, cuci bersih. Iris jengkol menjadi 2 bagian
- Giling bumbu halus dan garam
- Goreng selayang ikan teri (bisa juga tidak digoreng, sesuai selera saja)
- Goreng bumbu hingga harum, tambahkan sedikit penyedap, tuang santan
- Masukkan jengkol dan teri. Masak hingga kuah berkurang dan menyusut (nyemek-nyemek) sambil sesekali diaduk, tes rasa kalau sudah pas rasanya, matikan api.
- Pindahkan sambal tanak dalam mangkok, hias dengan daun jeruk purut
Selamat mencoba resep di atas pencinta jengkol! Kali ini kita buat Sambal Teri Jengkol yang mungkin kalian pernah makan atau bagi yang belum. Resep Sambal Lado Tanak Minang Khas Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Sambel atau samba lado tanak artinya sambal matang atau sambal masak yang dicampur jengkol/jering/jariang, pete/petai, atau petai Cina tua dan ikan teri atau udang kecil. Resep dengan petunjuk video: Jadikan Hari Rayamu lebih meriah dengan olahan Jengkol satu ini yang dijadikan Sambal goreng Jengkol dengan renyahnya Ikan Teri!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat jengkol teri sambal tanak sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
