Lagi mencari ide resep sambel bajak teri kacang tanah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel bajak teri kacang tanah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel bajak teri kacang tanah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambel bajak teri kacang tanah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Teri kecil, kacang tanah, daun jeruk, daun salam, bumbu halus, cabai merah, cabai rawit, bawang merah, tomat, terasi, gula, garam, kaldu. Siapkan dan cuci semua bahan, uleg atau blender bumbu halusnya (kalau blender tambahkan minyak ya, jangan tambahkan air). Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambel bajak teri kacang tanah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambel bajak teri kacang tanah menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambel bajak teri kacang tanah:
- Siapkan teri kecil
- Gunakan kacang tanah
- Ambil daun jeruk
- Ambil daun salam
- Gunakan bumbu halus
- Ambil cabai merah
- Ambil cabai rawit
- Siapkan bawang merah
- Sediakan tomat
- Siapkan terasi
- Gunakan gula
- Ambil garam
- Sediakan kaldu
Menurut saya, Sambal Kacang Menurut saya ya Sambel Kacang. Ada sambal hijau, sambal bajak, sambal terasi, sambal teri, sambal tomat, sambal bawang, dst. Ikan teri dan kacang tanah diolah dengan bumbu sambal bisa menyajikan hidangan lezat dan pedas. Di beberapa daerah seperti Cirebon, menu ini menjadi oleh-oleh khas.
Cara membuat Sambel bajak teri kacang tanah:
- Siapkan dan cuci semua bahan, uleg atau blender bumbu halusnya (kalau blender tambahkan minyak ya, jangan tambahkan air)
- Goreng kacang tanah, kemudian goreng ikan teri hingga krispi (jangan lupa cuci dahulu)
- Kemudian bumbu halusnya ditumis, hingga matang, tanda kalau matang adalah minyak terpisah dengan bumbu
- Kemudian campurkan bumbu dengan teri kacang goreng, aduk hingga merata, icipi, dan sajikaan 😊
Sambal kacang/sambal pecel yang sudah jadi dicampurkan sedikit air agar menjadi kental. Sambal bajak tergolong dalam kuliner sambal yang berasa tidak terlalu pedas. Sambal teri kerap menjadi favorit karena rasanya yang menggugah selera. Bikin sambal pencok kacang panjang saja! Sambal khas Sunda ini terbuat dari bahan-bahan yang serbamentah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambel bajak teri kacang tanah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
