Anda sedang mencari inspirasi resep ayam panggang sambal bajak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang sambal bajak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ayam panggang yang satu ini memang unik tapi rasanya lezat sekali lho. Jangan lupa nyoba sendiri di rumah. Jangan lupa nyoba sendiri di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang sambal bajak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam panggang sambal bajak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang sambal bajak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam panggang sambal bajak memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam panggang sambal bajak:
- Ambil 1 ekor ayam potong 8-10
- Ambil 2 sdm garam
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Ambil 200 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 10 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 25 gram gula merah
- Siapkan Bahan lainnya
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt lada halus
- Siapkan 1 sdt royco ayam
- Ambil 10 sdm kecap manis
Anda bisa mencobanya lewat resep ayam panggang. Sambal bajak dibuat dari campuran cabai, bawang, terasi, serta aneka rempah seperti daun salam, serai, serta air asam lalu digoreng. Baca juga: Resep Sambal Petis khas Jawa Timur, Cocok untuk Cocolan Tahu Goreng. Sambal bajak cocok untuk dijadikan cocolan ayam goreng atau ikan bakar.
Cara membuat Ayam panggang sambal bajak:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis agar bau amis hilang diamkan kurang lebih 10 menit lalu tiriskan
- Lumuri ayam dengan bumbu halus, tambahkan lada bubuk, kecap manis, kaldu bubuk aduk rata dan sisihkan.
- Siapkan wajan lalu masukkan ayam yang sudah dilumuri tadi, tambahkan air daun salam dan daun jeruk, masak dengan api kecil sambil aduk sampai bumbu meresap dan ayam empuk kurang lebih 50 menit
- Panaskan panggangan bakar ayam di atas sampai matang dan harum lalu angkat.
- Bahan terasi. 1 sdm terasi matang, 3 lembar daun salam, 10 buah cabai rawit merah, 5 butir bawang merah, 1-2 sdt garam, 1 batang serai gebrek, 10 buah cabai merah besar, 4 sdm gula jawa, 1 buah tomat ukuran besar iris halus, 3 iris lengkuas gebrek, 4 sdm minyak goreng. Tumis semua bahan lalu ulek sampai halus
- Sajikan bersama nasi hangat, bayam rebus,terung rebus, timun, gubis, kemangi dan tahu. Selamat mencoba…..😊😊😊
Resep aneka sambal seperti resep sambal terasi, sambal goreng kentang, dilengkapi cara membuat sambal yang mudah, praktis dan nikmat. Sambal bukanlah makanan yang asing lagi, terutama bagi keluarga Nusantara. Banyak orang bilang, makanan tanpa sambal kurang lengkap; Apakah Sambal bajak, sudah sangat umum, bahan dan cara membuatnya pun saya kira banyak orang yang sudah terbiasa. Jika Anda masih ragu, resep ini. Ayam panggang disajikan bersama lalapan dan aneka sambal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang sambal bajak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
