Lagi mencari ide resep sambal kacang nasi uduk betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kacang nasi uduk betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi enak lainnya. Rasanya kurang lengkap yaaa kalau nasi uduk ga pakai sambal kacang hehehe. Sambal kacang ini aku hidangkan sebagai menu pelengkap nasi uduk rice cooker pada resepku sebelumnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kacang nasi uduk betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal kacang nasi uduk betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal kacang nasi uduk betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi:
- Gunakan 50 gram kacang tanah yg sudah digoreng
- Sediakan 3 buah cabe rawit orange
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Ambil 1 siung bawang putih yg sudah digoreng
- Ambil 1/4 sdt terasi, optional yaaa
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 50 ml air hangat
- Gunakan Secukupnya air jeruk limau
Nasi uduk Betawi berbeda-beda dalam penyajiannya, hal ini dikarenakan banyak sekali tempat di Betawi yang memiliki nasi uduk yang khas. Hanya saja umumnya nasi uduk Betawi menggunakan tambahan sambal kacang atau bumbu kacang. Sedangkan untuk lauk pauk pelengkapnya dapat. Salah satunya nasi uduk yang punya rasa gurih dan tidak lengket.
Cara menyiapkan Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi:
- Siapkan cobek atau blender untuk menghaluskan bumbu. Kalau aku ngulek pakai cobek.
- Goreng terlebih dahulu aneka cabai, bawang putih, dan terasi hingga lunak. Angkat, tiriskan.
- Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang putih, garam, gula pasir, dan terasi. Setelah halus, masukan kacang tanah. Ulek sampai kacang tanah halus.
- Tambahkan air hangat dan air jeruk limau. Aduk rata. Jangan lupa cicipi rasanya.
- Setelah rasanya pas, sambal kacang siap dihidangkan sebagai pelengkap nasi uduk. Selamat mencoba!
- Ini nasi uduk yg aku buat + sambal kacang + semur daging kentang + tempe goreng tepung + bawang goreng + lalab ketimun kemangi
Dipadukan dengan lauk apa pun juga makin nikmat. Nah, kali ini IDN Times akan bagikan kamu beberapa resep nasi uduk dan cara membuatnya yang enak dan gampang. Tentunya bikin kamu ingin membuatnya sendiri di rumah. Konon, nasi uduk ini berasal dari kawasan Kebon Kacang, Jakarta sehingga sekarang banyak penjual nasi uduk yang memberi embel-embel 'Kebon Kacang' di tokonya untuk menarik pembeli. Nasi uduk Jakarta atau yang lebih dikenal dengan Nasi uduk Betawi memang sudah terkenal sejak lama akan kelezatannya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
