Sedang mencari inspirasi resep sambal jengkol ikan teri asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal jengkol ikan teri asin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal jengkol ikan teri asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal jengkol ikan teri asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Hasil berburu di Toko Asia langsung diolah gengs, perkenalkan: Tumis Kangkung Belacan & Sambal Jengkol Ikan Asin. tambahannya ada Ikan Goreng juga. Sambal ikan teri/asin aman bagi lambung. Aman bagi lambung karena ini nggak pedes yaaa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal jengkol ikan teri asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Jengkol ikan teri asin memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Jengkol ikan teri asin:
- Ambil 1/4 jengkol
- Ambil 1 onc teri medan
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 bh cabai merah kriting
- Gunakan 2 bh kemiri
- Sediakan 1 bh tomat
- Sediakan secukupnya Terasi
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Sediakan 1/4 minyak goreng
- Siapkan 3 lmbr daun salam
- Sediakan Air sedikit saja
Sementara ikan tenggiri asin lebih pas jika ditumis dan dihidangkan bersama sambal. Harganya pun terbilang mahal, berkisar antara Berukuran kecil dengan rasa gurih yang kuat, membuat ikan teri Medan asin menjadi bahan tambahan andalan dalam aneka tumisan dan berbagai variasi sambal. Misalnya saja sambal ijo, di Minang disebut lado mudo. Olahannya pun khas, sambal hijau dipadukan dengan jengkol dan teri.
Cara menyiapkan Sambal Jengkol ikan teri asin:
- Rebus jengkol terlebih dahulu agar tidak terlalu bau, setelah direbus kupas kulitnya.
- Goreng jengkol dan ikan teri, sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, tomat, terasi, dan gula merah.
- Maukkan minyak dan Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum dan tambahkan air sedikit
- Masukkan daun salam, garam dan penyedap.
- Setelah itu masukkan jengkol dan teri yang sudah digoreng dan koreksi rasa.
- Jengkol sambal teri siap dihidangkan !!!
Resep sambal ijo selanjutnya memiliki cita rasa yang pedas dan tidak kalah lezat, karena dikreasikan dengan ikan asin gabus. Sambal Jengkol Ikan Teri Super Sedap dan Jengkol Tidak Keras, Sambal Jengkol Ikan Teri yang Viral, Cara masak Jengkol. Ikan Teri memang menjadi ikan laut yang sangat populer di Indonesia, ikan yang ukurannya kecil ini menjadi favorit masyarakat indonesia. Mengapa ikan teri menjadi pilihan banyak orang indonesia? Karena harga ikan teri sangatlah terjangkau, jika dibandingkan dengan olahan ikan lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal jengkol ikan teri asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
