Sedang mencari ide resep lele penyet sambel terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele penyet sambel terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal terasi merupakan hidangan pelengkap untuk pecel lele dan pecak ayam (atau ayam penyet). resep by WARI RAHMAWATI. Pecel lele disajikan bersama sambal terasi yang bikin menggugah selera. Biasanya juga disajikan bersama tahu dan tempe.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele penyet sambel terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lele penyet sambel terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lele penyet sambel terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lele Penyet Sambel Terasi memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lele Penyet Sambel Terasi:
- Siapkan 1/2 kg Lele Segar,Bersihkan
- Siapkan 5 buah Cabai Merah, goreng sebentar
- Sediakan 4 buah Cabai Rawit (bisa lebih), goreng sebentar
- Ambil 4 buah bawang merah, goreng sebentar
- Ambil 2 siung bawang putih, goreng sebentar
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang, goreng sebentar
- Sediakan secukupnya Terasi
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil sedikit Gula
- Gunakan 1 buah Jeruk limau
- Siapkan Bumbu Halus Untuk Rendaman Lele
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Gunakan 4 sdm garam
- Ambil secukupnya Air untuk melarutkan bumbu
So the terms Sambal Terasi and Sambal Belachan can actually be used interchangeably. Lele goreng dengan sambal pecak Jawa Tengah bisa dicoba di warung Siti Nurjanah Jaya. Selain lele goreng dengan sambal terasi, di warung ini juga ada lele penyet buat yang suka makanan pedas. Selain lele goreng, di sini ada juga ikan bawal, ikan nila, ayam dan.
Langkah-langkah membuat Lele Penyet Sambel Terasi:
- Haluskan semua bumbu rendaman lele,setelah halus,beri sedikit air. Siramkan bumbu halus pada lele yg sudah dibersihkan. Aduk hingga bumbu rata. Diamkan selama 15menit hingga bumbu meresap.
- Goreng lele sampai matang. Sisihkan.
- Goreng bumbu sambal,lalu uleg kasar. Tambahkan garam & gula. Beri perasan jeruk limau. Koreksi rasa.
- Jika sudah pas,penyet lele goreng diatas sambal. Sajikan bersama lalapan jika suka.
Sambal terasi ala pecel lele, sampai saat ini menjadi primadona para penikmat kuliner. Nah, biar momen memasak di rumah semakin mantap Nah, itu dia tadi resep sambal terasi ala warung pecel lele yang bisa kalian coba sendiri di rumah. Hidangkan lezat dan nikmatnya sajian ikan lele penyet bumbu sambal pedas manis yang enak dan lezat dirumah anda. Sajian ini mudah dibuat karena bahan dan rempah yang digunakan akan bisa anda jumpai di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Selain jadi bumbu masakan, terasi juga dijadikan sambal yang gurih dan sedap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lele penyet sambel terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
