Lagi mencari inspirasi resep sambal jengkol campur ikan asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal jengkol campur ikan asin yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal jengkol campur ikan asin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal jengkol campur ikan asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Jika sudah harum dan matang matikan api. Lalu campur ikan asin, jengkol, tempe yg sudah di goreng dengan sambal ijo, aduk dan siap dihidangkan. Hasil berburu di Toko Asia langsung diolah gengs, perkenalkan: Tumis Kangkung Belacan & Sambal Jengkol Ikan Asin. tambahannya ada Ikan Goreng juga.wahwahwa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal jengkol campur ikan asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal jengkol campur ikan asin menggunakan 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal jengkol campur ikan asin:
- Siapkan 15 buah Jengkol
- Siapkan 2 buah Terong
- Gunakan 2 ekor Ikan asin
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Ambil 150 gr Cabe merah
- Ambil 1 buah Tomat
- Gunakan Garam penyedap rasa
- Ambil Bahan 2 rebusan jengkol
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai
Mumpung sering di rumah, yuk manjakan keluarga dengan resep jengkol cabe ijo ini. Jengkol Cabe Ijo adalah pilihan lain selain menggunakan cabe merah. Memberikan sensasi pedas cabai hijau berpadu dengan lezatnya jengkol. Indonesian sambal Sambal Terasi Goreng, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Cara membuat Sambal jengkol campur ikan asin:
- Rendam ikan asin di air hangat tiriskan gunanya supaya tdk terlalu asin rasa ikannya
- Rebus jengkol dengan daun salam dan serai sampai keluar air hitamnya (tahap ini yang bikin jengkol tdk bau). Tiriskan.
- Geprek sedikit jengkol yang sudah ditiskan
- Giling cabe, bawang merah dan garam ulek kasar saja tambahkan tomat
- Goreng terong, jengkol, ikan asin
- Goreng cabe tambahkan penyedap rasa (skip kalau tak suka). Sampai masak. Tes rasa
- Campurkan semua bahan tadi aduk2 dalam cabe
- Tada jadilah sambal jengkol yang tak bau lagi dimakan
Sumber: Eka Dianawati, teman sekaligus eks rekan kerja. Ini dia sambal terasi yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah. Sambal peda atau yang terbuat dari ikan asin memang memiliki rasa khas yang nikmat. Ikan kembung yang diawetkan dengan diasinkan ini selain cocok untuk dipepes, ternyata juga cocok disajikan dalam bentuk yang lain, seperti misalnya dibuat dalam bentuk sambal dengan cabai yang hijau. Lihat juga resep Ikan sepat pete sambel ijo mudah 👍 enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal jengkol campur ikan asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
