Lagi mencari ide resep pecel lele (sambel) ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel lele (sambel) ala rumahan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele (sambel) ala rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pecel lele (sambel) ala rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sambel Pecel Lele. cabe campur rawit gendut dan merah, terasi abc dibakar, bawang merah, bawang putih, kemiri, jeruk limau, gula merah, garam dan sedikit kaldu bubuk. Sambal pecel lele/ayam ala mamang pecel lele pinggir jalan. Sering banget beli pecel lele padahal masaknya simpel dan bahannya juga Perdana bikin sambel pecel sendiri ?? pecel ala rumahan ???
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pecel lele (sambel) ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pecel lele (sambel) ala rumahan menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pecel lele (sambel) ala rumahan:
- Sediakan Lele (isi 4) digoreng
- Gunakan Bumbu yg diulek:
- Gunakan 1/4 kg cabe m campur
- Ambil 6 siung bawang m
- Siapkan 4 siung bawang p
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 4 buah tomat
- Gunakan (semua bumbu digoreng terlebih dl)
- Sediakan Tambahan :
- Ambil secukupnya Gula p + garam
- Sediakan Kacang goreng di ulek
Saat ini ada banyak kreasi sambal. Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe. Suka banget sama resep sambel ini, soalnya kok pas banget, mirip banget sama sambel pecel lele langganan. Resep inini bakalan jadi sambel andalan nih kalau bikin lele goreng.
Cara membuat Pecel lele (sambel) ala rumahan:
- Siapkan bumbu lalu dicuci bersih
- Goreng bumbu yg sudah ditiriskan dimulai dr bawang,kemiri,tomat,baru cabe campurnya (jgn lupa ditutup pake tutup panci jika menggoreng bahan tersebut) baru menggoreng ikan nya yg sudah dilumuri racik ikan
- Kemudian ulek bumbu tersebut sy bagi menjadi 3 bagian utk anak sy cabenya cuma 2 lalu taruh dimangkok kecil kemudian ulek bumbu lg nnti dibikin 2 varian yg pake tambah kacang goreng ulek dan yg satunya tdk pake kacang goreng ulek
- Alhamdulillah sudah jadi.. sekeluarga bisa menikmati pecel lele plus sambelnya😉😉
Resep pecel lele ternyata cukup sederhana, berikut cara membuat pecel lele lengkap dengan petunjuk cara bikin sambal pecel lele serta lalapannya. Selama ini resep pecel lele dapat dibilang rahasia, sebab hanya penjual pecel lele dan keluarganya saja yang biasanya mengerti bagaimana cara. Menikmati pecel lele akan sangat nikmat pada saat lele masih hangat dan baru turun dari penggorengan. Jika lele sudah dingin, rasanya tak akan senikmat pada saat panas. Ada yang menyukai sambal yang pedas ada juga yang tidak, tergantung selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pecel lele (sambel) ala rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
