Sedang mencari inspirasi resep ayam masak sambal hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak sambal hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masakan berasaskan sambal hijau ini dikhabarkan berasal dari negeri Johor yang sememangnya terkenal dengan masakan pedas. Menu sambal hijau ini sangat sesuai dimasak dengan ayam, ikan bawal, ikan keli ataupun ikan bilis. Heyy guysss ! im back with AYAM MASAK SAMBAL HIJO ! ni first time i try masak sambal hijau ni tu pun sebab teringin nak rasa, and not bad tau , sama je rasa macam sambal cuma dia warna hijau hahaha ! do it your style nak kering or berkuah okay.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak sambal hijau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam masak sambal hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam masak sambal hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Masak Sambal Hijau menggunakan 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Masak Sambal Hijau:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Siapkan 200 gr Cabai hijau keriting
- Siapkan 10 siung Bawang merah
- Ambil 1 buah Jeruk nipis
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap (opsional)
- Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng
Masak Hijau adalah masakan khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Dari namanya kita sudah bisa menebak bahwa masakan ini didominasi oleh warna hijau Kali ini saya memilih ayam sebagai bahan utama untuk resep Masak Hijau ini. Tips: Ada dua versi dalam memasak Ayam Masak Hijau. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Cara Membuat Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo Resep.
Cara menyiapkan Ayam Masak Sambal Hijau:
- Potong ayam, cuci bersih, beri air perasan jeruk nipis. Cuci lagi,lalu tiriskan.
- Potongan ayam di marinasi dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit
- Goreng ayam tersebut. Sembari menggoreng, giling kasar (me : pakai blender) cabai hijau keriting dan bawang merah.
- Selesai menggoreng ayam, dengan minyak panas, masukkan hasil gilingan cabai hijau dan bawang merah tadi.
- Tambahkan daun jeruk, garam, dan penyedap (opsional).
- Masukkan potongan ayam goreng tadi. Aduk rata, setelah cek rasa. Bisa disajikan
- Catatan : untuk mendapatkan warna yang bagus, setelah dihaluskan, sebaiknya cabai hijau yang telah digiling, langsung digoreng pada minyak panas.
Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang. Oleskan madu dan minyak goreng pada ayam. c Tumis sebentar dengan minyak kelapa. Beri gula dan garam secukupnya. c. Taruh sambal cabai hijau di atas ayam, geprek ayam goreng. Cara masak gulai ayam cara kelantan, sambal belacan dan juga ayam goreng untuk hidangan nasi ala kak wok yang sedap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Masak Sambal Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
