Lagi mencari inspirasi resep sambal belut pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal belut pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal Belut adalah sambal pedas berbahan dasar cabai dan belut segar yang dibumbui dengan cabai rawit segar dan rempah lainnya sehingga tercipta rasa khas. Belut termasuk kategori ikan yang hidupnya biasa di dalam lumpur. Kami ini akan kami berikan resep yang sangat mudah dan sederhana, yitu membuat belut dengan sambal yang pedas, berikut.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal belut pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal belut pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal belut pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal belut pedas memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal belut pedas:
- Siapkan 1 kg belut
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil Cabai merah besar
- Sediakan Cabe rawit
- Ambil Jahe, kunir, lengkuas
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Serai
- Sediakan 1 buah kemiri
- Sediakan Santan
- Gunakan Gula, garam, penyedap rasa
Sambal Udang Pedas adalah Sambal berkuah yang diolah dengan sambal gongso berbahan dasar Belut sawah yang digoreng kering menjadi salah satu lauk pendamping yang cocok disantap. Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang. Rasa dari sambel ini sangat khas.
Langkah-langkah membuat Sambal belut pedas:
- Cuci bersih belut.
- Uleg / blender cabai, jahe, kunir, bawang putih, bawang merah, kemiri.
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam sampai matang / sampai keluar minyaknya.
- Masukkan santan, kemudian masukkan belut. Masak hingga matang / santannya meresap. Cek rasa. 🙏
Rasa sambel belut cukup pedas sedikit manis ditambah daun ketela rebus yang kaya akan serat. Sambal terasi dan rebusan daun ketela melengkapi kebutuhan serat dalam tubug disamping terdapat. Tips: Sambal yang dimasak lebih lama akan tahan lebih lama tanpa perlu disimpan dalam peti ais. It looks like you may be having problems playing this video. If so, please try restarting your browser.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal belut pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
