Sedang mencari ide resep sambal matah segar dan simpel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah segar dan simpel yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah segar dan simpel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal matah segar dan simpel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Dua sambal yang menurut saya paling segar yaitu sambal matah dan dabu-dabu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal matah segar dan simpel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Matah Segar dan Simpel memakai 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Matah Segar dan Simpel:
- Gunakan 12 cabe rawit/ cabe setan
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 7 batang sereh, putihnya saja
- Gunakan 10 daun jeruk
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil 2-3 sdm minyak goreng
Siapa yang doyan banget makan pedas? Siapkan bawang merah sesuai selera dan porsi sambal yang diinginkan. Sambal pete sangat populer di daerah jawa dan betawi. Rasa edasnya yang pas dan nikmatnya pete yang segar membuat makan menjadi lahap.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Matah Segar dan Simpel:
- Cuci semua bahan lalu iris tipis-tipis
- Tuangkan ke dalam mangkuk, lalu taburi sejumput garam (secukupnya). Bisa juga ditambah penyedap rasa (opsional), aduk hingga rata
- Panaskan minyak goreng, lalu siramkan ke mangkuk sambal dan aduk merata
- Sambal matah siap disajikan, yeay!
Sehingga tak jarang sambel pete bisa cepat habis terjual di warung makan, bahkan ketika baru buka. Tak hanya disantap bareng ayam betutu, potongan cabai dan bawang merah segar ini sangat mantap. Seperti Sambal Matah yang merupakan sambal khas dari Bali. Tidak perlu ke Bali untuk menikmati sensasi pedasnya Sambal Matah, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Selagi menunggu ikan matang dalam penggorengan, kita haluskan semua bahan dan bumbu sambal matah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal matah segar dan simpel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
