Lagi mencari inspirasi resep sambal bajak teri - pete yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bajak teri - pete yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Queen homemade sambal, dengan rasa tradisional khas Indonesia. Kali ini mama varo akan berbagi resep dan cara membuat sambel bajak teri dan pete. Sambal Kemasan-Sambal Bajak Teri-Sambal Terasi-Sambal Ijo dan Sambal Bawang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bajak teri - pete, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal bajak teri - pete yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal bajak teri - pete yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Bajak Teri - Pete menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Bajak Teri - Pete:
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 15 bh cabe rawit
- Siapkan 5 bh cabe merah besar
- Ambil 6 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Sediakan 1 sdm terasi yg sdh masak
- Ambil 2 bh tomat iris kecil2
- Gunakan 1 sdm Kecap manis (sy pk cap Bango)
- Ambil 1 sdm Saori saos tiram
- Ambil 50 gr Teri medan
- Gunakan Pete sesuai selera iris tipis2
- Sediakan secukupnya Gula, garam, bumbu kaldu, lada
Sambal yang berbahan dasar ikan teri segar ini diolah dengan menggunakan Cabai Keriting Merah & Cabe Rawit Merah. This fiery chilli sambal is packed with all the flavours of Indonesia and makes a great accompaniment to seafood or meat. A good, heavy-duty mortar and pestle will make the world of difference when pounding the ingredients into a paste. Resep dengan petunjuk video: Konon katanya sambal bajak berasal dari para istri pembajak sawah di Jawa Barat pada zaman dahulu yang membuatkan bekal untuk Resep Sambel ijo teri pete.
Langkah-langkah membuat Sambal Bajak Teri - Pete:
- Haluskan bawang merah-putih & cabe (sy gunakan Turbo Chopper by Tupperware), lupa gk kefoto.
- Goreng teri medan smp kecoklatan, tiriskan
- Bumbu halus di gongso dg minyak agak bnyk, stlh layu masukkan terasi, gula,garam,kecap manis & saos tiram aduk2 smp rata
- Masukkan irisan tomat smp layu, baru teri medan dicampur & trs diaduk2 smp smua merata.
- Terakhir mskkan pete aduk2 sebentar, smp minyak menyusut, tes rasa, siap untuk disajikan.
Udah bbrapa kali buat tapi share sekarang :D, fav nya ibu mertua dan ade ipar hehehe. Sambal bajak merupakan salah satu sambal yang cocok dijadikan teman nasi dan ayam goreng. Yuk simak resep sambal bajak tersebut di sini. Setelah mendengar nama sambal bajak, mungkin sebagian besar dari kita mengira sambal ini dibuat dan dikonsumsi oleh para bajak laut. Setelah panas, masukan ikan teri nasi dan tumis hingga kering.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Bajak Teri - Pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
