Anda sedang mencari inspirasi resep ati ampela sambal kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela sambal kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela sambal kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ati ampela sambal kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. Sambel goreng kentang ati ampela resep jadul. Menu spesial lebaran sambel goreng kentang ati pete paling laris.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ati ampela sambal kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ati ampela sambal kemangi memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ati ampela sambal kemangi:
- Gunakan 1 kg ati ampela
- Ambil 2 ikat daun kemangi
- Siapkan 10 buah cabe kriting
- Gunakan 10 buah cabe setan
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 batang bawang daun
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Kemiri
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan jahe
- Sediakan kunyit
- Siapkan Penyedap rasa (masako)
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela : Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu yang dihaluskan, setelah itu masukkan irisan cabai. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya.
Langkah-langkah menyiapkan Ati ampela sambal kemangi:
- Cuci bersih ati ampela lalu rebus 15 menit, angkat lalu tiriskan. Potong2 ati ampela.
- Bersihkan daun kemangi ambil daunnya saja. Potong2 bawang daun. Dan haluskan bumbu2 menggunakan blender kecuali daun salam dan sereh.
- Setelah itu tumis bumbu yg sudah d haluskan sampai harum. Masukan air secukupnya, lalu ati ampela yg sudah di rebus td aduk2 sampai rata dan meresap.
- Sebelum di angkat masukan daun kemangi, bawang daun dan cabai setan aduk sebentar lalu siap di hidangkan
Ati ampela yang diolah dengan benar dapat menghasilkan cita rasa yang gurih dan nikmat. Ditambah, resep kreasi olahan ati ampela juga tidak terbatas. Untuk itu, dalam artikel kali ini merdeka.com akan memberikan beberapa resep olahan ati ampela bagi Anda yang. Nasi Goreng, Soto, Sate, Tongseng, Semur, Opor, Rica, Sop, Sambal Terasi, Sambal Lombok Ijo, Sambal Kecombrang, Sambal Matah, Sambal Aceh, Sambal Sari Laut, Sambal Tomat, Sambal Bajak, Sambal Pecel,Rendang, Pepes, Balado. Ati ampela selain nikmat dijadikan lauk bersama dengan nasi hangat, sangat cocok untuk dijadikan isi nasi bakar,yuk coba resepnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ati ampela sambal kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
