Sedang mencari inspirasi resep sambal bajak telur puyuh dan kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bajak telur puyuh dan kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi. Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran, resep sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bajak telur puyuh dan kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal bajak telur puyuh dan kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal bajak telur puyuh dan kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal bajak telur puyuh dan kentang menggunakan 19 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal bajak telur puyuh dan kentang:
- Sediakan 20 butir telur putih rebus & kupas
- Sediakan 2 kentang besar potong dadu goreng (saya pakai airfyer 10 menit agar ga usah pake minyak)
- Ambil Pete rajang memanjang (optional saya ga pake)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 Bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 4 cabe merah besar
- Sediakan 4 cabe rawit / selera
- Siapkan 1/2 sdt terasi bakar
- Gunakan Bumbu lain
- Siapkan 1 serai geprek
- Siapkan 1 lengkuas geprek
- Sediakan 2 daun jeruk sobek
- Gunakan 1 daun salam sobek
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir (saya pakai stevia)
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur (optional)
- Siapkan 75 ml air
- Sediakan 2 sdm minyak (light Olive oil/ canola/ sayur)
Masukan kentang goreng, garam dan kecap manis, aduk rata. Dalam prosesnya sambal ditumis lalu disiram air panas dan selanjutnya dimasak sampai sambal mengental. Manfaat telur puyuh ada banyak, mulai dari mencegah penuaan dini, mencegah kanker, hingga mempertajam daya ingat. Tidak hanya itu, zinc pada telur puyuh juga efektif untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu pembentukan sel, dan meningkatkan kesuburan.
Cara membuat Sambal bajak telur puyuh dan kentang:
- Panaskan minyak tumis bumbu halus beserta serai lengkuas salam daun jeruk ampai harum
- Masukan kentang dan telur puyuh aduk rata kemudian gula garam kaldu dan air masak sampai asat dan koreksi rasa, matikan api dan sajikan
Jadi sambal goreng itu jenis makanan yang fleksibel. bisa dari bahan - bahan selain krecek dan telur puyuh. bisa dengan buncis, tahu, kentang resep bisa disesuaikan dengan selera dan keadaan masing - masing. kenapa saya memilih krecek dan telur puyuh? karena keluarga lebih suka makan. Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya. Sambal bajak tergolong dalam kuliner sambal yang berasa tidak terlalu pedas. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara mmebuat sambal balado telur puyuh yang enak sedap dan lezat. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal bajak telur puyuh dan kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
