Lagi mencari inspirasi resep sambal pecel lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal pecel lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal pecel lele, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal pecel lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep 'sambal pecel lele' paling teruji. Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan. Pecel Lele or Pecak lele is an Indonesian deep fried Clarias catfish dish originating from Lamongan, East Java, Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal pecel lele yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Pecel Lele memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Pecel Lele:
- Ambil 20 butir cabai rawit merah (saya campur cabai merah kriting)
- Sediakan 1 1/2 butir tomat, belah-belah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 blok terasi
- Ambil 1/2 blok gula merah
- Ambil Sedikit gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Kemangi (saya gak pakai)
- Ambil secukupnya Minyak sisa goreng lele,
Berikut ini resep sambal pecel lele tersebut. Bahan dan cara membuat resep pedas sambal pecel lele mudah sekali dicari dan bisa Anda sesuaikan dengan selera. Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe. Buat yang kurang suka pedas bisa.
Cara menyiapkan Sambal Pecel Lele:
- Panaskan minyak, masak terasi sebentar saja. Angkat. Masukkan cabai, tomat dan bawang putih. Masak hingga layu. matikan api.
- Ulek seluruh bahan, masukkan gula merah, garam, dan gula pasir, aduk, lalu cek rasa. Masukkan minyak sisa goreng sambal, aduk rata. Dan sajikan 😍
- Bisa ditambahin kemangi sama perasan jeruk limo. Cuma saya lagi kosong. Segini aja udah enak kok. Dicocol sama tahu dan tempe goreng juga enyaaakkk 😍😍
Resep Sambal Pecel Lele - Cara membuat pecel lele lezat sebenarnya kuncinya terletak dari kelezatan sambal yang disajikan. Kegurihan lele goreng yang ada juga menjadi salah satu faktornya. Membuat Sambal Pecel yang enak tidak sulit asal anda memakai paduan resep yang tepat. Tetapi membuat Sambal Pecel yang awet dan tahan lama tanpa bahan pengawet tidak semua orang tahu. Sambal pecel lele merupakan salah satu makanan yang disajikan malam hari dengan harga yang terbilang cukup murah meriah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal pecel lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
