Lagi mencari inspirasi resep lidah sapi sambal ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lidah sapi sambal ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tumis sambal ijo yang telah dihaluskan hingga harum baunya, tambahkan garam dan gula secukupnya. Tambahkan pula daun jeruk nipis, aduk sampai harum. Masukkan dendeng sapi goreng dalam tumisan sambal ijo, aduk rata dan tambahkan penyedap rasa secukupnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lidah sapi sambal ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lidah sapi sambal ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lidah sapi sambal ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lidah Sapi Sambal Ijo memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lidah Sapi Sambal Ijo:
- Siapkan 500 gr lidah sapi
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 asam jawa
- Siapkan 1 liter air untuk merebus
- Ambil Garam,gula dan kaldu sapi bubuk secukupnya untuk
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 150 gr cabe rawit hijau
- Siapkan 8 buah cabe hijau besar
- Gunakan 4 buah tomat hijau kecil
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan Bahan rebusan lidah:
- Siapkan 1 ruas jahe,iris tipis
- Ambil 1 ruas lengkuas, iris tipis
- Sediakan 1 buah pekak
- Sediakan 3 lembar daun salam
Sambal ijo memang sudah banyak dikenal oleh kuliner Indonesia. Dibuat dari cabe hijau, sambal ini akan menggoyang lidah Kaka Nona dengan rasa Sei Sapi Lamalera hadir dengan berbagai macam sambal! Selain sambal lu'at, varian lainnya adalah sambal matah, sambal ijo, rica-rica, dan bumbu. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya.
Langkah-langkah menyiapkan Lidah Sapi Sambal Ijo:
- Cuci bersih lidah sapi(saya menggunakan lidah sapi yg sudah di slice tipis)
- Rebus lidah bersama bahan rebusan sampai lidah matang.
- Jika menggunakan lidah sapi utuh,rebus lidah dan bersihkan kulit luarnya. Rebus kembali lidah menggunakan panci presto bersama bahan rebusan sampai empuk. Potong lidah sapi sesuai selera
- Rebus bahan bumbu halus lalu haluskan menggunakan blender.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk,asam Jawa, garam,gula,kaldu penyedap. Tambahkan sedikit air.
- Masukkan lidah sapi. Tumis bersama bumbu cabe ijo,sampai semua bumbu meresap ke dalam lidah. Koreksi rasanya
- Sajikan lidah cabe ijo dengan nasi hangat.
Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang Sambal ijo bahkan bisa dikreasikan lagi menjadi berbagai macam resep yang enak dan pedas. Dengan lauk ikan, ayam, bebek, tahu, tempe, atau telur. Resep sambal cabe ijo ini meskipun sangat sederhana namun rasanya begitu pas di lidah. Untuk yang merasa kurang pedas bisa menmbah cabe rawitnya dan sebaliknya yang merasa terlalu pedas silahkan disesuaikan saja sesuai selera dalam resep sambal cabe ijo ini. Pertama kali melihat tampilannya pun akan tergoda berkat irisan cabai rawit, daun bawang Pencinta pedas rasanya akan bahagia kalau tahu paduan menu lidah sapi bertabur sambal yang menggiurkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lidah sapi sambal ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
