Anda sedang mencari ide resep sambal lele kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal lele kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal lele kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal lele kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Terimakasih sudah berkunjung ke channel Mom Sisca ya. Jangan lupa Subscribe Like Comment dan Share Bahan. Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal lele kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Lele Kemangi memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Lele Kemangi:
- Siapkan Bahan 1:
- Sediakan 2 ekor lele ukuran sedang
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 cabe merah besar
- Sediakan 10 cabe rawit
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Bahan tambahan:
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Daun kemangi
- Siapkan Penyedap rasa
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Gula
Terakhir tambahkan daun kemangi, aduk rata. Hidangkan segera dengan nasi putih, tempe/tahu..membuat sambal lele, dan juga mesti dilengkapi dengan lalapan pecel lele, seperti daun kemangi pecel lele komplit dengan sambal maupun bahan lalapan. Saat hari mulai senja dan biasanya setelah. Sambal kemangi merupakan sambal desa yang hampir sama dengan sambal bawang/sambal korek.
Cara menyiapkan Sambal Lele Kemangi:
- Bersihkan ikan lele. Potong kecil2 sesuai selera. Klo saya 1 ekor lele dipotong jd 4 bagian. Kepala saya buang, biar gak terlalu lama dlm menggorengnya. Beri air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 5menit.
- Panaskan minyak, goreng lele hingga kering.
- Haluskan bumbu. Boleh di ulek ato diblender. Jika diblender, tambahkan sedikir minyak sebagai pengganti air. Untuk yang suka pedas, cabe rawit boleh ditambah.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, merica bubuk. Aduk hingga rata.
- Tambahkan sedikit air. Beri gula dan penyedap rasa bila suka. Masukan lele yg telah digoreng. Aduk hingga bumbu meresap.
- Cuci kemangi, masukan kedalam sambal lele. Cek rasa, angkat dan sajikan.
Hanya saja ada sambal kemangi menggunakan bahan dasar cabe rawit hijau dan kemangi. Hidangan pecel lele sambal terasi adalah hidangan yang enak dan lezat. Sajian ini dibuat dengan komposisi bumbu sambal yang pas yang akan membuat selera makan anda semakin meningkat. Download. campursari Sambel Kemangi wulandari terbaru. Di samping praktis, sajian pecel lele dengan sambal yang pas dapat membuat orang ketagihan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal lele kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
