Sedang mencari inspirasi resep sambal kepala lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kepala lele yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hallo temen temen semua,kali ini dapur ibu yusuf mau mesak balado sambal ikan lele,mau cara membuatnya,tonton videonya ya, dan jangan lupa klik subscribe. Lihat juga resep Sambal pecel lele (sambal ulek) enak lainnya. Resep 'sambal pecel lele' paling teruji.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kepala lele, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal kepala lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal kepala lele yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Kepala Lele memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Kepala Lele:
- Sediakan 10 kepala lele
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 jari lengkuas, potong kecil
- Siapkan 2 jari jahe
- Sediakan 10 biji cabe rawit
- Ambil 5 biji cabe merah
- Ambil secukupnya gula n garam
Hidangan ini bukanlah pecel berupa sayuran rebus yang dibumbui dengan sambal kacang yang. Sambal pecel lele merupakan salah satu makanan yang disajikan malam hari dengan harga yang terbilang Buang sebagian kepala ikan lele agar tidak bikin boros minyak dan agar lele cepat matang. Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe. Buat yang kurang suka pedas bisa.
Cara membuat Sambal Kepala Lele:
- Persiapkan bahan2
- Cuci bersih kepala lele, rendam dgn cuka n garam 10 menit
- Rebus kepala lele dengan semua bumbu, kecuali cabai. bila ada panci presto akan lebih max hasilnya
- Setelah empuk, tiriskan dan tumbuk hingga hancur rata
- Goreng cabai rawit n merah sampai layu, kemudian ulek
- Campurkan kepala lele yg sudah ditumbuk dgn cabai ulek, masak diwajan dgn sedikit minyak sampai harum, koreksi rasa dengan garam n gula
Saat hari mulai senja dan biasanya setelah hari gelap, maka mulai tampak kesibukan para pedagang kaki lima yang khusus menjual. Sambal terasi ala pecel lele, sampai saat ini menjadi primadona para penikmat kuliner. Goreng sambal dengan sedikit minyak kemudian bumbui dengan garam, sedikit gula jawa, dan penyedap rasa. Resep Membuat Pecel Lele Sambal Terasi, Lebih Sehat dan Enak. Daripada harus beli di luar terus, belum tentu higienis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal kepala lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
