Lagi mencari ide resep sambal matah bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal matah bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Sambal Matah is a raw, spicy shallot salsa or condiment from Bali, Indonesia. There is no direct translation of the Malay/Indonesian word sambal. It usually refers to spicy condiments, both raw and cooked like Sambal Belacan and Sambal Ijo ; but can also refer to mains and sides like Prawn Sambal and Sambal Goreng (a spicy stir fry, recipe soon!).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal matah bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Matah Bali menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Matah Bali:
- Ambil 9 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 btg serai ambil bagian yg putih
- Sediakan 2 lb daun jeruk buang tulangnya
- Gunakan Secukupnya jeruk nipis peras airnya
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula
- Gunakan 1 sdm minyak sayur
It is very much like a salsa, a perfect condiment for spicing up many meals. Sambal Matah is an Indonesian raw sambal that originated in Bali. Visit Bali today and you will struggle to find a warung that doesn't serve the stuff. Like all Indonesian sambals, the exact recipe for sambal matah varies from warung to warung.
Cara membuat Sambal Matah Bali:
- Siapkan bahan
- Cuci bersih semua bahan
- Iris tipis cabe, bawang merah, serai dan daun jeruk. Kucuri jeruk nipis dan beri garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil ditekan2
- Tambahkan minyak yg sudah panas. Aduk rata
- Sambal matah siap disantap dengan lauk sesuai selera. Beneran ngabisin nasi ini!!
In Bali, sambal matah is commonly served with seafood, chicken, and roasted pork. Check out also my Crispy Dory Fillets with Sambal Matah recipe. Nonetheless, sambal matah has been gaining popularity lately and people have experimented a lot by fusing it with other type of food like pizza, spaghetti, and noodle. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken. While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal matah bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
