Lagi mencari ide resep terong ungu sambal bajak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terong ungu sambal bajak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong ungu sambal bajak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan terong ungu sambal bajak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Jika berbicara soal sambal, rasanya lidah langsung bergoyang. Salah satu hidangan pelengkap makan yang sangat cocok dipadukan dengan hampir semua jenis makanan seperti nasi, sayur, lalap, daging, seafood, dan masih banyak lagi. Sambal bajak, sudah sangat umum, bahan dan cara membuatnya pun saya kira banyak orang yang sudah terbiasa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan terong ungu sambal bajak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong Ungu Sambal Bajak memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Terong Ungu Sambal Bajak:
- Siapkan 3 bh Terong Ungu kecil
- Gunakan Air
- Sediakan Bumbu bumbunya :
- Ambil 10 bh Cabe Merah kriting
- Gunakan 5 bh Cabe Rawit merah
- Gunakan 5 bt Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 bh Tomat
- Ambil 1 bt kemiri
- Siapkan 1 sd teh Garam
- Gunakan Gula Merah
- Siapkan Daun Salam
- Siapkan Lengkuas
- Ambil Sereh
- Sediakan Terasi (sy skip stok abis)
Banyak juga yang menyukainya dari segi kekhasan rasa dan tingkat kepedasannya yang pas. Terong adalah sayuran yang mudah tumbuh. Terong dapat ditanam di lahan bedengan, tegalan, ladang, pekarangan rumah, polybag, dan banyak lainnya. Karena itu, Anda dapat mengolahnya sesuai dengan lahan yang Anda miliki.
Cara menyiapkan Terong Ungu Sambal Bajak:
- Cuci bersih terong ungu, potong 3 cm dan belah. Kemudian goreng / kukus / rebus sampe matang. Angkat dan tiriskan.
- Selagi menggoreng kita rebus duo cabe dan tomat kurleb 10 mnt. Setelahnya blander / uleg / haluskan. Iris cincang baput, bamer.
- Panaskan minyak, tumis duo bawang, kemudian cabe halus sampe harum. Masukkan terong ungu aduk sebentar.
- Tambahkan air secukupnya, garam gula merah, daun salam, sereh, lengkuas. Masak hingga air menyusut. Cek rasa jangan lupa.
- Siapkan piring. Sajikan.
Langkah-langkah membuat terong balado sambal ijo: Pertama-tama, cuci terong terlenbih dulu hingga bersih, Selanjutnya iris tipis-tipis sesuai selera anda terong yang sudah dicuci. Sambal bajak merupakan salah satu sambal yang cocok dijadikan teman nasi dan ayam goreng. Yuk simak resep sambal bajak tersebut di sini. Setelah mendengar nama sambal bajak, mungkin sebagian besar dari kita mengira sambal ini dibuat dan dikonsumsi oleh para bajak laut. Sambal bajak ini bisa kamu cobain kalau emang belum terbiasa makan sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Terong Ungu Sambal Bajak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
