Anda sedang mencari inspirasi resep udang sambal masak nanas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang sambal masak nanas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Called Udang Masak Lemak Nenas or Pineapple Prawn in Spicy Coconut Milk Gravy, it was often prepared for Chinese New Year family reunion dinners, at any other family gatherings and for prayers to the deceased relatives on special prayer months. Kali ini Saya nak kongsikan resepi masak Sambal udang nanas muda selalu nya orang akan gunakan petai tapi Kali ini Saya ubah guna Nanas muda. Meh sebelum kita masuk bab Masak Lemak Udang dengan nenas, kita citer citer bab udang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang sambal masak nanas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang sambal masak nanas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang sambal masak nanas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Udang sambal masak nanas menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang sambal masak nanas:
- Sediakan 1 kilo udang ukuran medium (mau pakai udang tiger pun boleh)
- Siapkan 1 buah nanas segar yg sudah di bersihkan lalu potong dadu
- Gunakan 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
- Ambil 1/2 gelas air putih
- Sediakan Bumbu yg di haluskan :
- Sediakan 1 ruas ibu jari jahe
- Ambil 1 ruas ibu jari kunyit
- Ambil 1 ruas ibu jari lengkuas
- Siapkan 5 buah bawang merah besar
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Gunakan 2 sendok makan terasi udang
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah kemiri
- Gunakan 1 buah tomat apel (mau pakai tomat kampung juga boleh)
- Gunakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Siapkan 3 sendok makan saus tomat
- Gunakan 2 sendok makan saus cabe
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis
Don't forget to click like, comment, subscribe. So, this Udang Masak Lemak Nenas, is a light curry of prawns and pineapple in coconut milk. When you come across a dish in Singapore, Malaysia, Brunei and to some extent, Indonesia, with the word lemak. Sambal goreng udang pedas manis. foto: Instagram/@sarimandemetropolitan.
Langkah-langkah membuat Udang sambal masak nanas:
- Bersihkan udang potong bagian ujung mulut udang dan kupas kulitnya keluarkan bagian kotoran hitam yg terdapat dalam belakang udang(tak mau di kupas kulitnya pun boleh asalkan kotoran hitam yg ada dlm punggung udang di keluarkan) kemudian bilas bersih, tiriskan lalu beri perasan air jeruk nipis diamkan ± 5menit agar air perasan jeruk meresap ke dalam daging udang.
- Panaskan minyak dalam kuali penggorengan, tumis bumbu sampai naik bau (wangi). Kemudian Masukkan air ½ gelas biarkan sedikit mendidih.
- Masukkan potongan nanas dan udang, beri garam dan gula secukupnya. Masak lagi ±5 menit angkat dan beri taburan bawang goreng di atasnya.
- Note ; Jangan masak udang terlalu lama karena daging dari udang akan kaku dan rasa manis dari daging udang tersebut akan hilang.
Agar udang matang sempurna, tambahkan air dan tutup wajan sambil terus dimasak. d. Masak udang hingga bumbu meresap dan tunggu sampai masakan matang. Segera angkat udang yang sudah matang, sajikan bersama nasi putih hangat. Masukkan udang yang sudah digoreng, potongan tomat, dan nanas. Lihat juga resep Udang nanas balado 🦐🍍 enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang sambal masak nanas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
