Lagi mencari ide resep sambel terasi hati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel terasi hati ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel terasi hati ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambel terasi hati ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
SAMBAL HATI#sambal #sambalgoreng #sambalhati INSTAGRAM : @resep_hunter Assalamualaikum everyone, selamat datang di channel resep hunter. Ini pertama kali saya masak ayam kalasan dan hasilnya eennaaaakkk banget. Cobain pertama kali ayam geprek klewer-klewer paling enak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel terasi hati ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel terasi hati ayam memakai 15 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel terasi hati ayam:
- Sediakan ati ayam + ampela
- Ambil Air bersih
- Ambil Minyak goreng
- Ambil gula merah
- Ambil garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil cabai rawit merah
- Siapkan cabai merah
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan tomat
- Gunakan kemiri
- Siapkan jahe
- Sediakan kunyit
- Gunakan terasi abc
Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga rempah seperti kencur dan jahe sesuai selera. Baca Juga : Resep Ayam Geprek. Makan ayam goreng semakin nikmat dengan cocolan berupa sambal terasi. Terbuat dari terasi berkualitas yang merupakan fermentasi udang, sambal terasi punya cita rasa khas yang akan membuat ayam gorengmu 'naik kelas'.
Cara menyiapkan Sambel terasi hati ayam:
- Bersihkan hati ayam dan potong2 lalu rebus sampai matang sisihkan
- Tumis semua bumbu halus tersebut beri sedikit air masukan gula merah dan garam lalu cek rasa kalau sudah pas maaukan hati ayam lalu aduk2 sampai bumbu meresap setelah air sudah surut dan matang angkat sajikan
Bahan utama yang dibutuhkan Hati-hati jangan sampai terlalu kering. Selanjutnya uleg kasar seluruh bahan dan tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Uleg bahan sambel, yakni cabai merah, cabai rawit dan terasi yang sebelumnya sudah dibakar. Paling mudah dan cepat emang kalo masakan tumisan, pas banget buat sahur yang waktunya sebentar banget. Sambal terasi menjadi salah satu jenis sambal yang banyak digemari masyarakat Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel terasi hati ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
