Lagi mencari inspirasi resep ikan lele goreng sambal rawit pecah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan lele goreng sambal rawit pecah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan lele goreng sambal rawit pecah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan lele goreng sambal rawit pecah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Kunci kelezatan pada hidangan ini sebenarnya terletak pada sambal yang disajikan, serta kegurihan lele gorengnya. Sajian ikan lele masak rawit pedas adalah hidangan yang nikmat dan sedap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan lele goreng sambal rawit pecah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan lele goreng sambal rawit pecah memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan lele goreng sambal rawit pecah:
- Gunakan 2 ekor ikan lele ukuran sedang
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan sambal rawit pecah (semuanya diulek kasar):
- Gunakan 30 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 buah tomat potong kecil2
- Siapkan sesuai selera Garam dan gula
Lele goreng akan terasa hampa jika tidak ditemani dengan sambal yang nikmat. Yuk simak resep sambal pecel lele spesial khas Lamongan tersebut di sini. Untuk mengolah resep sambal pecel lele sangatlah mudah sekali. Langkah pertama ambil semua bahan terlebih dahulu, lalu cuci sampai bersih.
Langkah-langkah membuat Ikan lele goreng sambal rawit pecah:
- Cuci bersih ikan lele letakkan dlm wadah dan beri garam dan perasan air jeruk nipis biarkan 10-15mnt.
- Siapkan minyak yg byk lalu beri sdkt garam dlm minyak supaya ketika menggoreng tdk meletup.masukkan ikan lele dan goreng hgg garing dgn api sedang(jgn terlalu srg dibolak-balik nnt ikan lelenya hancur).stlh kecoklatan angkat dan tiriskan.
- Panaskan sdkt minyak sisa menggoreng ikan lele tadi utk menumis bumbu cabe rawit pecah.tumis hgg harum masukkan ikan lele dan koreksi rasa.
- Ikan lele goreng sambal rawit pecah ala Jenny.L kitchen siap disantap bersama nasi hangat.
Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe. Buat yang kurang suka pedas bisa. Setelah di atas selesai di goreng baru. Gereh layur bisa diolah menjadi lauk yang garing dan crispy dan cocok disajikan bersama sambal rawit hijau. Bagaimana cara memasaknya, silakan disimak video.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan lele goreng sambal rawit pecah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
