Sedang mencari ide resep lele goreng sambal dabu dabu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele goreng sambal dabu dabu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini saya punya resep bagi kalian penggemar ikan lele, yaitu ikan lele sambal dabu-dabu yang sedap dan menggugah selera. Video masak menu Lele Goreng Sambal Dabu-Dabu yang sangat cocok dengan mulut apalagi dompet. Sambal dabu-dabu khas Manado Sulawesi Utara yang terkenal kelezatannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele goreng sambal dabu dabu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lele goreng sambal dabu dabu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lele goreng sambal dabu dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lele goreng sambal dabu dabu menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lele goreng sambal dabu dabu:
- Sediakan 500 gr lele
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 sdm minyak zaitun
- Gunakan 2 buah tomat ukuran besar
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 15 cabe rawit/ sesuai selera
Apalagi disantap dengan sepiring nasi hangat yang pulen, akan semakin. Yang membedakan sambal dabu-dabu dengan sambal yang lainnya terletak dalam proses pembuatannya. Jika sambal lain biasanya dibuat Cara penyajiannya juga tidak dipisahkan dan tidak dicocol seperti kebanyakan jenis sambal yang lainnya. Sekilas, sambal dabu-dabu mirip sambal matah, karena berbahan dasar cabai rawit dan bawang merah.
Langkah-langkah membuat Lele goreng sambal dabu dabu:
- Bersihkan lele, rendam dg air jeruk nipis + bumbui dg bawang putih dan garam diamkan 15 menit
- Stlh 15 menit Goreng lele sampai kering
- Iris tomat, bawang merah, dan cabe iris kecil - kecil, masukan garam, gula dan minyak zaitun, dan terakir kucuri perasan jeruk nipis, campur rata
- Siram sambal dabu - dabu diatas lele goreng sajikan dg nasi putih, siap - siap gagal diet…hehehe - *ps : lele bisa jg diganti dg ikan laut atau ikan air tawar kesukaan - Happy cooking mom
Bedanya, sambal matah menggunakan campuran daun jeruk purut dan serai. Sedangkan, sambal dabu-dabu menggunakan tomat segar, mentimun, dan perasan jeruk nipis. Sambal dabu-dabu khas Manado terbuat dari cabai, bawang merah, daun kemangi, dan tomat. Baca juga: Resep Sambal Roa Khas Manado, Enak untuk Cocolan Pisang Goreng. Salah satu makanan pendamping yang patut dicoba adalah sambal dabu-dabu yang terbuat dari bahan-bahan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lele goreng sambal dabu dabu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
