Sambal Terasi / Sambal Bajak / Sambal Acan
Sambal Terasi / Sambal Bajak / Sambal Acan

Sedang mencari ide resep sambal terasi / sambal bajak / sambal acan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terasi / sambal bajak / sambal acan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terasi / sambal bajak / sambal acan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal terasi / sambal bajak / sambal acan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Tutorial Bikin Sambal Terasi Pedas Mantap/Sambal Acan Urang Banjar Untuk Berbagai Macam Cocolan menu buka puasaa😝 Super pedas mantappp😍 Bikin cocolan sambal. Sambal terasi / sambal belacan is one of the quintessential condiments or ingredients in Southeast Asia. It is perfect to serve on the side or to use it as an ingredient in cooking.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal terasi / sambal bajak / sambal acan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Terasi / Sambal Bajak / Sambal Acan memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Terasi / Sambal Bajak / Sambal Acan:
  1. Sediakan 30 Cabe rawit/ cabe kecil, potong kecil
  2. Sediakan 5 Lombok merah besar, potong kecil
  3. Sediakan 5 Bawang merah, iris tipis
  4. Sediakan 5 Bawang putih, iris tipis
  5. Ambil 3 Tomat ukuran sedang, iris tipis
  6. Sediakan BAHAN CEMPLUNG :
  7. Siapkan 1 SDT gula pasir
  8. Ambil 1,5 SDT garam halus/ garam meja
  9. Gunakan 1/2 SDT terasi matang
  10. Siapkan 1/2 SDT micin (bisa diskip kalo gak suka)
  11. Sediakan 10-15 SDM minyak goreng untuk menumis bahan sambal

Sambal Bajak is a wonderful hot sauce (or paste) that is a bit sweet and very easy to make. If you have a craze for spicy foods, try out Sambal Bajak! It is the spicy sauce that can be used with any kind of dishes. It gives a tangy flavour to the dishes which is loved by most of the people.

Cara menyiapkan Sambal Terasi / Sambal Bajak / Sambal Acan:
  1. Siapkan wajan / teflon masukkan minyak goreng, lalu tunggu beberapa menit hingga minyak panas.
  2. Setelah panas masukkan semua irisan cabe rawit, cabe merah, bawang, tomat. Ditumis hingga layu sampe kita bersin" hihihi 😁😁
  3. Setelah benar- benar layu, bahan sambal tadi masukkan ke dalam cobek/layah bersama sedikit minyak. Masukkan semua "BUMBU CEMPLUNG". Lalu ulek sampai halus.
  4. Setelah selesai, rasakan jika ada terasa kurang bisa ditambahkan bumbu yang lain sesuai selera. Karena lidah setiap orang berbeda yaa, dirasa kurang mantul 😅
  5. Setelah selesai letakkan sambal ke dalam mangkok, sajikan dengan lalapan dan tahu tempe ikan asin + nasi hangat & kerupuk.
  6. Jika masih tersisa sambalnya bisa disimpan di kulkas, di rak bawah kuat sampe 3-4 hari. Sekian dan Terima kasih 😎🙏

Sambal terasi bisa dibilang jenis sambal yang paling banyak digemari orang Indonesia. Hampir setiap orang yang pernah mencobanya langsung jatuh cinta pada sambel ini. Rasanya yang pedas dan aromanya yang khas sangat menggugah selera. Apalagi jika disantap dengan lauk berupa gorengan. Mulai dari sambal tomat, sambal terasi, sambal bawang, sambal mangga, sambal dabu-dabu, dan masih banyak lagi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal terasi / sambal bajak / sambal acan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!