Anda sedang mencari ide resep daging sapi sambal ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi sambal ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Alat dan Bahan Mempersiapkan bahan dan alat yang diperlukan secara lengkap. Apakah itu dengan cara membeli atau meminjam teman/tetangga. Selamat Berjumpa Lagi bunda kali ini kita akan coba mensajikan Sambal Lombok Ijo Khas Masakan Padang cocok disajikan dengan Rendang Daging Sapi Resep.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi sambal ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan daging sapi sambal ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging sapi sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daging Sapi Sambal Ijo menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Daging Sapi Sambal Ijo:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Ambil 3 ruas jempol lengkuas
- Ambil 3 ruas jempol jahe
- Gunakan Air secukupnya untuk merebus daging
- Gunakan secukupnya Minyak
- Ambil 3 genggam cabai rawit hijau
- Gunakan 2 genggam cabai ijo keriting
- Sediakan 3 buah cabai hijau besar
- Gunakan 3 buah tomat ijo
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah jeruk limau
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu sapi
Sei Sapi Lamalera hadir dengan berbagai macam sambal! Selain sambal lu'at, varian lainnya adalah sambal matah, sambal ijo, rica-rica, dan bumbu lada hitam. Di video ini saya memasak empal daging sapi secara mudah dan praktis. Untuk pelengkapnya, saya membuat sambal lombok ijo.
Langkah-langkah membuat Daging Sapi Sambal Ijo:
- Rebus air hingga mendidih lalu masukkan daging. Saya 3x proses rebus dan 3x ganti air. Direbus menggunakan jahe dan lengkuas hanya pada rebusan yg pertama. Rebus daging 30 menit lalu matikan kompor diamkan selama 15 menit panci tertutup lalu rebus kembali 30 menit diamkan selama 15 menit. Lalu Rebus selama +-1jam pada rebusan yang ke-3. Sampai daging benar2 empuk. Di rebusan ke-3 diberi garam dan kaldu sapi secukupnya. Air rebusan ke-3 bisa digunakan untuk membuat sayur sop (resep menyusul).
- Potong2 daging yang sudah direbus sesuai selera.
- Panaskan minyak, lalu masukkan daging. Goreng sebentar saja sampai daging agak berubah warna. Tiriskan dan sisihkan.
- Tambahkan bawang merah bawang putih pada minyak bekas goreng daging. Tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan tomat ijo dan cabe. Aduk rata sebentar lalu tutup wajan. Masak dengan api kecil ke sedang. Masak hingga cabai sedikit layu.
- Pindahkan cabai ke cobek. Tambahkan garam, gula dan kaldu sapi. Lalu ulek kasar. Tambahkan perasan jeruk limau. Cicipi rasa.
- Masukkan daging sapi. Aduk rata sambil ditekan pelan2.
- Siap disajikan.
Beli Produk Sambal Daging Sapi Berkualitas Dengan Harga Murah dari Berbagai Pelapak di Indonesia. Daging sapi merupakan bahan pangan yang banyak disukai. Meski harganya jauh lebih mahal dari daging ayam dan lauk lainnya, namun daging sapi Daging sapi bisa diolah menjadi aneka macam masakan yang lezat. Untuk menghasilkan makanan yang nikmat, kamu harus pandai memilih daging. Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Daging Sapi Sambal Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
