Anda sedang mencari ide resep lele goreng masak sambal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele goreng masak sambal yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Kunci kelezatan pada hidangan ini sebenarnya terletak pada sambal yang disajikan, serta kegurihan lele gorengnya. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele goreng masak sambal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lele goreng masak sambal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lele goreng masak sambal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lele goreng masak sambal menggunakan 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lele goreng masak sambal:
- Siapkan 3 Ekor ikan lele
- Sediakan 1 Buah jeruk nipis
- Gunakan 1 Sdm kunyit bubuk
- Gunakan 11 Cabe merah
- Ambil 5 Bawang merah
- Ambil 3 Bawang putih
- Siapkan 2 Tomat
- Gunakan sesuai selera Garam/gula/penyedap
Saya gunakan resepi yang paling mudah supaya senang untuk korang buat nanti. Hidangan ikan lele goreng sambal lamongan adalah sajian yang enak dan lezat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk makan siang atau makan malam. Setelah panas, silahkan goreng ikan lele kedalamnya hingga ikan berwarna kekuningan dan matang secara merata.
Langkah-langkah menyiapkan Lele goreng masak sambal:
- Potong ikan menjadi 2 bagian dn cuci bersih
- Setelah dicuci, beri perasan air jeruk nipis dan aduk hingga rata lalu diamkan sebentar.
- Setelah itu cuci kembali ikan sampai lendirnya hilang
- Ambil ikan yg sudah dicuci bersih, tambakan bubuk kunyit dan garam. Aduk rata lalu goreng dg minyak panas. Masukan ikan dan masak dg api sedang cenderung kecil. Api dikecilkan agar ikan tdk meletup2 saat digoreng
- Cara membuat sambal : Tumbuk kasar Cabe, bawang merah bawang putih dan tomat potong kecil2
- Tumis bahan yg sudah ditumbuk tambahkan sedikit air agar cabe betul2 masak dan tidak langu
- Setelah air menyusut masukan tomat. Masak hingga tomat layu. Koreksi rasa dan masukan ikan yg sudah digoreng. Tutup api siap dihidangkan
Kumpulan masakan rumahan dari bahan ikan lele, mulai dari digoreng, penyet hingga bumbu masak. Apa lagi jika lele gorengnya memiliki rasa. Ikan lele yang diolah dengan cara digoreng menghasilkan daging yang gurih dan lezat. Ada yang biasa menggorengnya dengan setengah kering dan ada juga yang digoreng hingga kering, garing dan renyah. Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lele goreng masak sambal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
