Anda sedang mencari inspirasi resep lele goreng, sambel jeruk, dan sambel kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele goreng, sambel jeruk, dan sambel kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele goreng, sambel jeruk, dan sambel kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lele goreng, sambel jeruk, dan sambel kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lele goreng atau bakar dipadukan dengan resep sambal pecel lele yang khas akan menjadi hidangan lezat ditambah nasi hangat dan lalapan seperti daun kemangi, kol, dan mentimun. Cara memasak: - Bersihkan lele, dan sisihkan. Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar garam dan daun jeruk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lele goreng, sambel jeruk, dan sambel kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lele goreng, sambel jeruk, dan sambel kemangi menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lele goreng, sambel jeruk, dan sambel kemangi:
- Gunakan 5 ekor lele
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan sambel kemangi :
- Siapkan 1 genggam kemangi, cuci bersih
- Ambil 15 buah cabe rawit
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt terasi (aku pake sbungkus kecil trasi mamasuka)
- Sediakan secukupnya gula dan garam
- Gunakan sedikit penyedap rasa
- Siapkan minyak untuk menggoreng
- Siapkan sambel jeruk :
- Gunakan 1 butir purut (jeruk yg memang ukuranya kecil, trus kulitnya agak keriput) belah jadi 2
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan penyedap rasa
- Ambil minyak untuk menumis
- Siapkan 1/4 sdt terasi
Lumuri sampai semua lele rata dengan bumbu halus. Selanjutnya goreng tomat di waktu yang terpisah. Uleg sampai halus tambahkan gula dan garam dan campurkan kemangi yang sudah dipetik daunnya. Setelah itu bisa juga sambalnya ditumis kembali untuk memperpanjang masa simpan.
Langkah-langkah membuat Lele goreng, sambel jeruk, dan sambel kemangi:
- Bersihkan lele, kerat2 pinggirnya, cuci bersih. kucuri dg air jeruk nipis, taburi garam dan ketumbar bubuk, aduk2 hingga seluruh bagian lele terbumbui, goreng kering dan sisihkan.
- Sambel kemangi : goreng seluruh bahan sambel, ulek bersama garam, gula pasir, dan penyedap rasa, kemudian campurkan daun kemangi. sambel kemangi siap disajikan.
- Sambel jeruk : goreng setengah mateng cabe rawit, cabe besar, bawang merah dan bawang putih, angkat dan tiriskan kemudian ulek brsama dg garam, gula merah, dan penyedap rasa.
- Panaskan minyak, masukkan tomat dan tumis hingga layu masukkan sambel yg tlah diulek,tumis sebentar, masukkan jeruk purut, aduk dan matikan kompor, sambel jeruk siap disajikan.
Sajikan ayam sambal kemangi dengan nasi hangat. Ada beberapa jenis resep sambal yang bisa kita buat dengan sangat mudah, contohnya sambal yang sangat mudah dibuat adalah sambal bawang, sambal tomat, sambal bajak, terasi dan masih banyak jenis sambal lainya yang mudah dibuat dengan ciri khas dan cita rasa unik. - terong hijau goreng - timun - kemangi. Cuci bersih lele setelah dibersihkan, beri kucuran jeruk nipis dan garam. Blender semua bumbu marinasi lele (kecuali tepung dan air). Lalu, lumuri ikan dengan garam dan air jeruk untuk menghilangkan bau amis yang menempel.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lele goreng, sambel jeruk, dan sambel kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
