Sedang mencari ide resep sambal hitam bebek madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal hitam bebek madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal hitam bebek madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal hitam bebek madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Selain untuk bebek bumbu ini juga bisa untuk bumbu. Bebek Madura Sambal Hitam. bebek, bawang merah, bawang putih, kemiri (sangrai), daun salam, daun jeruk, jeruk nipis, serai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal hitam bebek madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal hitam bebek madura menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal hitam bebek madura:
- Ambil 2 biji cabe panjang
- Gunakan 10 biji cabe rawit
- Sediakan Seruas jahe
- Siapkan Seruas kunyit
- Sediakan Seruas lengkuas
- Gunakan Seujung kuku kencur
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 1 biji kluwek
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 biji kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap
Bukannya dibumbui dengan kluwek/kluwak yang lazim dikenal bisa memberikan warna hitam. Namun kuncinya yaitu bebek dimasak bersama minyak sayur yang berlimpah. Bebek dan bumbu halus yang dimasak dengan. Resep dengan petunjuk video: Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas!
Cara menyiapkan Sambal hitam bebek madura:
- Cuci bersih semua bahan
- Blender bahan kecuali daun jeruk dan serai blender jangan terlalu halus
- Kemudian goreng dengan minyak goreng masukan daun jeruk dan serai..banyakin minyak goreng hingga sambal terendam minyak goreng..beri garam dan penyedap…goreng dengan api kecil kurang lebih 50 menit aduk aduk agar bawah tidak gosong…kemudian angkat setelah berubah warna menjadi hitam..
Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong. Kebetulan saya juga keturunan Madura loh. Kalau mau beli pas kesini ya enaknya pas buka. Bahan utama dari nasi bebek Madura bumbu hitam ini ialah daging bebek, dengan tambahan bahan lain berupa air jeruk nipis, daun jeruk purut, air, beras serta serai. Sedangkan untuk bahan bumbu yang diperlukan untuk membumbuinya yang dibutuhkan ialah bawang merah, bawang putih, kemiri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal hitam bebek madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
